Tanul hogyan kell lefagyasztani a banánkenyeret így bármikor élvezheti, anélkül, hogy attól kellene tartania, hogy kárba megy! Ez a hasznos útmutató leírja a legjobb módszert a banánkenyér frissen és nedvesen tartására! A tárolástól és a fagyasztástól a kiolvasztásig mindent lefedek, amit tudni kell, hogy a banánkenyér olyan ízű legyen, mint a sütőből!
Útmutató a banánkenyér fagyasztásához
A banános kenyér a családom egyik kedvenc étele! Szeretek plusz cipókat készíteni és a fagyasztóban tárolni, hogy tudjuk élvezzük őket, amikor csak akarjuk.
Ebben a végső útmutatóban lépésről lépésre végigvezetem, hogyan fagyaszthatja, olvaszthatja fel és melegítheti fel a banánkenyeret úgy, hogy friss és nedves marad. Ráadásul még a legnépszerűbb banánkenyér receptjeimet is adok, hogy kipróbáld otthon!
Ugrás:
Le tudod fagyasztani a banánkenyeret
A banánkenyér nagyon jól lefagy és meg is fog maradj friss hetekig, sőt hónapokig ha megfelelően van előkészítve és a fagyasztóban tárolva! Függetlenül attól, hogy néhány cipót készítesz a zsúfolt hetekre, vagy van még ételmaradékod, íme néhány tipp és trükk, amelyekkel a banánkenyér íze csodálatos lesz!
Hogyan kell fagyasztani
A banánkenyér fagyasztása egy hihetetlenül egyszerű és gyors folyamat! Csak kövesse ezeket az egyszerű lépéseket, és nem kell attól tartania, hogy a banánkenyér elpazarol vagy kiszárad.
- Hűvös. Engedje meg a banánkenyérét teljesen lehűtjük mielőtt lefagyasztaná. Ez megakadályozza, hogy pára képződjön a kenyéren, és elkerülje a nedvesedést.
- Betakar. Tekerjük be a banánkenyeret szorosan egy réteg műanyag fóliával, majd egy réteg alufóliával. A műanyag fólia frissen tartja a banánkenyeret, míg az alufólia megakadályozza a fagyasztó leégését.
- Átadása. Ezután tegye a banánkenyeret a fagyasztható tárolózsákot vagy légmentesen záródó tartályt.
- Címke. Írja a adat a zacskón vagy a tárolóedényen, hogy nyomon tudja követni a fagyás idejét.
- Fagy. Tárolja a banánkenyeret legfeljebb 2-3 hónap és kövesse az alábbi felengedési és felmelegítési folyamatot.
Függetlenül attól, hogy egyes szeleteket, egy fél cipót vagy egy egész cipót lefagyaszt, a kenyérnek mindig dupla becsomagolással. Én személy szerint szeretem felszeletelni a banánkenyeret a fagyasztóba helyezés előtt, hogy könnyebben ki tudjam szedni a hétre szükséges mennyiséget.
Hogyan kell felolvasztani és felmelegíteni
A banánkenyér kiolvasztásának néhány módja van, és a kiválasztási módszer is az lesz attól függ, milyen gyorsan ki akarod olvasztani! Íme a banánkenyér kiolvasztásának és felmelegítésének különböző módjai:
Felengedni a pulton
Fél vagy egész banánkenyér kiolvasztásakor tartsa becsomagolva, és tegye a pultra kb. 2-4 óra olvadásig. Egyedi szeletek esetében csak körülbelül 20-30 percet vesz igénybe a felengedés.
A kiolvasztáshoz szükséges pontos idő méretétől és vastagságától függ a banánkenyérből, ezért nyugodtan ellenőrizze, és tetszés szerint tálalhatja. Vagy élvezze a kenyeret úgy, ahogy van, vagy melegítse néhány percig a sütőben vagy a kenyérpirító sütőben, hogy a széle ropogós legyen.
Ne hagyja a kenyeret túl sokáig a pulton, különben növelheti az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát. Ügyeljen arra, hogy csak akkor olvassa fel a pulton, ha tervezi viszonylag gyorsan megeszik, vagy tárold a hűtőben, amíg készen nem állsz a fogyasztásra.
Felenged a Sütőben
Ha gyorsabban szeretné kiolvasztani a banánkenyeret, kicsomagolhatja a fóliát és a műanyag fóliát. Ezután a banánkenyeret újra csomagoljuk a fóliával és melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Melegítse a kenyeret körülbelül 40 percig (egy fél cipóra) és 90 percig (egy egész cipóra) vagy amíg teljesen fel nem olvad. A fóliában tartva a kenyér megőrzi nedvességét és friss ízű lesz a sütőből kivéve!
Alternatív megoldásként becsomagolhat egy szeletet a nedves papírtörlőt és mikrohullámú sütőben néhány másodpercig, amíg fel nem olvad, és ízlés szerint átmelegszik.
A friss banánkenyér tárolása
A fagyasztáson kívül friss banánkenyeret is tárolhat saran fóliába csomagolva a pulton 3-4 nap vagy tárold a hűtőben.
A hűtéshez csomagolja be a cipót műanyag fóliába, majd helyezze át egy nagy teherbírású tárolózsákba vagy légmentesen záródó edénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe. legfeljebb 5 napig.
Meddig lehet fagyasztani a banánkenyeret?
A banánkenyér legfeljebb friss marad 3 hónap megfelelő tárolás esetén. Bár technikailag még ehető három hónapig a fagyasztóban, valószínűleg leég a fagyasztóban, ami befolyásolja a kenyér minőségét és állagát. Élvezze a legjobb eredményeket a fagyasztás első hónapjában az optimális frissesség érdekében.
Tippek a banánkenyér fagyasztásához
- Ha fagyasztózsákot használ, távolítsa el a lehető legtöbb levegőt, mielőtt lezárná. Ez segít megakadályozni, hogy jégkristályok képződjenek a banánkenyér felületén.
- Fontolja meg a banánkenyér felszeletelését, mielőtt lefagyasztja. Nemcsak egyszerűbb és gyorsabb a szelet kiolvasztása, hanem egyszerűen csak annyi mennyiséget vehet ki belőle, amennyit csak kell, anélkül, hogy az egész cipót fel kellene olvasztani.
- Ha több vekni banánkenyeret fagyaszt le, csomagolja be mindegyiket külön-külön, mielőtt ugyanabba a tartályba vagy zacskóba helyezné. Szükség szerint könnyebb lesz eltávolítani az egyes cipókat.
Most már tudja, hogyan kell megfelelően lefagyasztani a banánkenyeret! Van kedvenc banánkenyered? Hagyjon megjegyzést lent, hogy tudassa velem!
🍞 Ízletes banánkenyér receptek
- Dupla csokoládé banán kenyér - Ezt a banánkenyér receptet minden csokirajongónak ki kell próbálnia!
- Almás banán kenyér - Édes és gyümölcsös kenyér, amely gyorsan a család új kedvencévé válik!
- Nedves banán kenyér - Ez a banánkenyér olyan nedvesnek bizonyul, hogy soha nem akarod másképp elkészíteni!
- Banán barna barna cukorral Streusel - Szuperkönnyű és nedves banánkenyér, amelyet fahéjas-édes barna cukros streusel öntet tesz meg!
- Csokis banándiós kenyérpuding - Ha Ön a kenyérpuding rajongója, akkor imádni fogja, milyen gyors, egyszerű és ízletes ez a recept!
- Csokoládé chipes banán diós kenyér - Ez az extra finom banánkenyér mini csokireszeléket és darált diót tartalmaz!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A banánkenyér fagyasztása (The Ultimate Guide): Ananászos banánkenyér
Hozzávalók
- 3 banán (barna, túlérett)
- 20 uncia zúzott ananász (vagy apróságok - 1 doboz, lecsepegve)
- ½ csésze vaj (olvasztott és lehűtött - 1 rúd vaj)
- 2 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- ½ csésze cukor
- ½ csésze világosbarna cukor (csomagolt)
- 1 evőkanál vaníliakivonat
- 1 ½ teáskanál szódabikarbóna
- 1 ½ csészék univerzális liszt
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 350 F fokra (175°C) és vékonyan kivajazunk egy cipóformát.
- Helyezze rá a hámozott túlérett banánt (2-3 nagy banán vagy 3-4 közepes banán) egy nagy keverőtálba, és villával vagy pépesítővel pépesítjük. Adjuk hozzá a lecsepegtetett zúzott ananászt, amiből körülbelül 1 csésze ananász lesz. Ezután adjunk hozzá ½ csésze olvasztott vajat, és keverjük össze.
- A nedves keverékhez adjunk hozzá 2 nagy tojást, ½ csésze kristálycukrot és csomagolt világosbarna cukrot, valamint 1 evőkanál vaníliakivonatot. Keverjük össze.
- A nedves keverékhez keverjük a 1 ½ teáskanál szódabikarbónát, majd adjuk hozzá a 1½ csésze univerzális lisztet, és csak annyit keverjünk össze, hogy a liszt teljesen beleolvadjon a tésztába.
- Tegye át a tésztát az előkészített cipóformába, és süsse a sütő középső rácsának közepén (vagy egy fokozattal lejjebb, hogy megakadályozza a cipó tetejének megrepedését). 350 F-on sütjük (175°C) 55-65 percig. * Ellenőrizze a cipót 50 perc sütésnél, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem barnul túl gyorsan. Ha szükséges, fedjük le egy laza négyzet alakú alufóliával.
- Ha kész, vegyük ki a sütőből, és hagyjuk hűlni az ananászos banános cipót a tepsiben körülbelül 10 percig. Ezután vagy melegen tálaljuk, vagy tegyük át egy huzalos hűtőrácsra, hogy teljesen lehűljön, mielőtt tárolásra kerül.
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás