Tanul hogyan kell krumplit sütni ezekkel az egyszerű, bolondbiztos módszerekkel, amelyek minden alkalommal tökéletesen megfőtt habokat eredményeznek! Mindegyik módszernek megvannak a maga előnyei, ezért válassza ki az Önnek legmegfelelőbbet! Nem számít, milyen módot választasz a sült burgonya felveréséhez, az biztosan fantasztikus ízű!
Útmutató a burgonya sütéséhez
Határozottan szeretem a jó burgonya receptet (nem mindenki?) Tól től krumplisaláta és a krumplipüré egy kifinomultabbra burgonya au gratin- ez a gumó nagyon sokféleképpen elkészíthető, és elképesztően sokoldalú!
Ebben az útmutatóban az egyiket tekintjük át a legtöbb klasszikus módja annak, hogy élvezze a burgonyát- sült! Végigvezetem a burgonya sütésének különféle módjain (és van belőlük néhány), valamint tippeket és trükköket adunk, hogyan biztosíthatja, hogy a sült burgonya a legjobb legyen!
Ugrás:
- Útmutató a burgonya sütéséhez
- Legjobb burgonya sütéshez
- Hogyan kell burgonyát sütni a sütőben
- Hogyan süssünk burgonyát mikrohullámú sütőben
- Hogyan süssünk burgonyát lassú tűzhelyen
- Hogyan kell burgonyát sütni grillen
- Hogyan süssünk burgonyát dohányzóban
- Hogyan süssünk burgonyát légsütőben
- Hogyan süssünk burgonyát egy pillanat alatti edényben
- Sült burgonya referencialap
- Tippek a burgonya sütéséhez
- Hogyan lehet tudni, hogy a sült burgonya elkészült
- Sült burgonya feltétek
- ❓ GYIK
- 🥔 További burgonyareceptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Legjobb burgonya sütéshez
Technikailag bármilyen burgonyát süthetünk. Azonban nem mindegyik hoz ugyanazt az eredményt! Van olyan burgonya burgonyapüré készítéséhez ideális mert krémes, burgonya, ami a sütő hőmérsékletét is elbírja a burgonyasalátához, és utána terem tökéletesen bolyhos sült pogácsa!
A legjobb sült burgonya érdekében érdemes olyan burgonyafajtát választani, amely magas keményítőtartalmú. Az én előnyben részesített típus a Russets, de használhatsz Yukon aranyburgonyát is.
További információért tekintse meg cikkemet a legjobb burgonya sült burgonyához!
Hogyan kell burgonyát sütni a sütőben
Ez a leghagyományosabb módszer krumpli sütéshez. A burgonya sütőben való sütéséhez egyszerűen helyezze egy tepsire vagy közvetlenül a sütőrácsra, és süsse előmelegített sütőben 45-60 percig. Ez a módszer ropogós bőrt és bolyhos belsőt eredményez.
- előmelegít. Melegítsük elő a sütőt 425°F-ra (215 ° C) és egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Készít. A burgonyát megtisztítjuk és szárítjuk, majd villával többször megszurkáljuk.
- Évad. Kenjük meg a burgonyát olívaolajjal, majd sózzuk, és helyezzük a tepsire.
- Süt. Sütőben 45-60 percig, vagy puhára sütjük.
- Szolgál. Kivesszük a sütőből, felszeleteljük a tetejüket, és kedvenc feltétekkel tálaljuk.
Hogyan süssünk burgonyát mikrohullámú sütőben
Ez a módszer sokkal gyorsabb, mint a sütőben sütés és jó választás, ha nincs időd. Nak nek mikrohullámú sütőben sült burgonya, egyszerűen villával megszurkálod, és 5-10 percig sütöd mikróban, amíg megpuhulnak. Ezután 10-15 percig sütjük a sütőben, hogy a bőrük ropogós legyen, ha szükséges.
- Készít. Helyezze a megtisztított burgonyát egy mikrohullámú sütőben használható tányérra, és szúrja át többször a villával.
- Szakács. 3-4 percig főzzük, megfordítjuk, majd további 3-4 percig főzzük.
- ropogós a bőr (választható). Ha szükséges, tegye a burgonyát 400°F-ra előmelegített sütőbe (205 ° C) 10 percig, hogy a bőr ropogós legyen.
- Pihenés. Ellenőrizze a burgonya készét, és tálalás előtt hagyja állni 1 percig.
Hogyan süssünk burgonyát lassú tűzhelyen
Ez a módszer nagyszerű, ha nem akarja felmelegíteni a sütőt, vagy ha helyet szeretne felszabadítani a sütőben. A lassú tűzhelyen történő burgonya sütéséhez egyszerűen csomagolja be fóliába, és helyezze a lassú tűzhelybe. Főzzük alacsony fokozaton 6-8 órán át, vagy magas fokozaton 3-4 órán át. Ez a módszer puha bőrt és nedves belső teret eredményez.
- Készít. A burgonyát villával szurkáljuk meg, dörzsöljük be olívaolajjal, majd szórjuk meg kóser sóval.
- Tekerjük. A burgonyát szorosan alufóliába csomagoljuk, és a lassú tűzhelybe tesszük.
- Szakács. Főzzük alacsony lángon 6-8 órán át, vagy nagy lángon 3-4 órán át.
Hogyan kell burgonyát sütni grillen
Ez a módszer kiváló a nyári grillezéshez, vagy amikor szeretné adjunk füstös ízt a burgonyának. A sült burgonya grillezéséhez egyszerűen csomagolja be fóliába, és közvetett lángon grillezze 45-60 percig. Ezzel a módszerrel ropogós bőrt és bolyhos belsőt eredményez, füstös ízzel.
- előmelegít. Melegítse elő grillét 350°F-ra (175 ° C) vagy közepes hőmérséklet.
- szúr. A burgonyát villával megszurkáljuk, és olívaolajon megkenjük.
- Tekerjük. A burgonyát sózzuk, majd alufóliába csomagoljuk.
- közel. Helyezze a burgonyát a forró grillsütőre közvetett lángon, és zárja le a fedelet.
- Szakács. Főzzük 45-60 percig, vagy amíg megpuhul.
Hogyan süssünk burgonyát dohányzóban
Ha van dohányzója, akkor ez egy nagyszerű lehetőség egy finom sült burgonya elkészítéséhez! Füstölt sült burgonya tényleg valami különleges. Tarts hosszabb, mint egy grill, de gyorsabb, mint egy lassú tűzhely. Ezzel a módszerrel ropogós héjú, bolyhos belső és extra füstös ízű burgonyát kapunk.
- előmelegít. Melegítse elő a dohányzót 225°F-ra (105 ° C), és villával szurkálja meg a megtisztított burgonyát.
- Készít. Kenjük meg a burgonyát olívaolajjal, és szórjuk meg kóser sóval.
- Szakács. Helyezze a burgonyát közvetlenül a rácsra, és hagyja főni 2 órán át.
- Szolgál. Azonnal tálaljuk.
Hogyan süssünk burgonyát légsütőben
A légsütő egy másik lehetőség, amely egyszerűen tökéletes teljesen elkerülve a sütőt! Helyet szabadít fel, amikor más ételeket főz, és ropogós héjú, bolyhos belső burgonyát eredményez!
- előmelegít. Melegítse elő a légsütőt 400°F-ra (205 ° C).
- Készít. A burgonyát villával szurkáljuk meg, és enyhén kenjük meg olívaolajjal. Ezután szórjunk rájuk durva kóser sót.
- Szakács. Helyezze a burgonyát a légsütő kosárba, és főzze 35-40 percig, vagy amíg megpuhul.
Hogyan süssünk burgonyát egy pillanat alatti edényben
Ha van Instant Pot, tudod mennyire kényelmesek! Hozzáadja a burgonyát, és hagyja, hogy az Instant Pot elvégezze a kemény munkát! Ezzel a módszerrel puha héjú, belül nedves burgonya lesz.
- Készít. Helyezzen egy kavicsot az Instant edénybe, és adjon hozzá egy csésze hideg vizet.
- szúr. Szúrja meg a burgonyát villával, és tegye rá a tálcára.
- Szakács. Zárja le a fedelet, állítsa a szelepet "tömítés" állásba, és állítsa kézi nagynyomásra 15-16 percre (egy nagy burgonyához). *A burgonya méretétől függő főzési időket az alább linkelt recept tartalmazza.
- Természetes nyomásleadás. Ha lejár az idő, hagyja, hogy az Instant Pot természetes módon engedje el a nyomást (ez körülbelül 15 percig tarthat).
- Nyisd ki. A nyomás leengedése után állítsa a szelepet „szellőztető” állásba, hogy kiengedje a maradék gőzt, és óvatosan nyissa ki a fedelet.
- Szolgál. Azonnal tálaljuk.
Sült burgonya referencialap
Vessen egy pillantást erre a praktikus referencialapra, amely segít a döntésben melyik módszer a legjobb neked és családodnak!
Módszer | Time | Eredmények |
Sütő | 45-60 perc | Ropogós bőr, bolyhos |
Mikrohullámú | 5-10 perc | puha (használja a sütőt a bőr ropogósra törléséhez) |
Rostély | 45-60 perc | Ropogós bőr, bolyhos, füstös |
Lassú tűzhely | 6-8 óra / 3-4 óra | Puha bőr, nedves belső |
Dohányos | 2 óra | Ropogós bőr, bolyhos, nagyon füstös |
Légsütő | 35-40 perc | Ropogós bőr, bolyhos |
Azonnali pot | 30-40 perc | Puha bőr, nedves belső |
Tippek a burgonya sütéséhez
- Mindegy, melyik módszert választja, a remek krumpli sütésének kulcsa, hogy villával megszurkáljuk, olajjal vagy vajjal bedörzsöljük, sóval, borssal ízesítjük.
- A főzési idő változó lesz a főzött burgonya mérete alapján.
- Durva kóser só használata a burgonya külsején segít szép héjat képezni!
Hogyan lehet tudni, hogy a sült burgonya elkészült
A legegyszerűbb módja annak, hogy ellenőrizze, hogy a burgonya elkészült-e villával megböködve! Könnyen bele kell csúszni a burgonyába. Ezenkívül finoman összenyomhatja a burgonyát, hogy megnézze, puha-e.
Sült burgonya feltétek
Minden kemény munkája után végre élvezheti a finom pogácsait! Nagyon sokféle módja van a kiszolgálásuknak, így itt van néhány ajánlás. Ha nagy tömeget szolgál ki, egyszerűbb lehet egyszerűen létrehozni a sült burgonya rúd így mindenki maga választhatja ki a feltétet!
Tekintse meg a bejegyzésemet erről sült burgonya feltétek egy részletes listáért!
- Pico de Gallo
- Tanya
- Queso
- Serpenyős rostélyos
- jalapenos
Természetesen a sült burgonyát pontosan úgy élvezheti, ahogy van. Vagy tálalhatod őket finom körettel (nézd meg mit tálaljunk sült burgonyával itt!)
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
Nagyon sokféleképpen készíthetsz sült burgonyát! Az alábbi módszerek közül melyik a kedvenced? Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem!
❓ GYIK
Ez a burgonya sütésének módjától függ. Ha süti őket a hagyományos sütőmódszer, majd folytasd és hagyd ki a fóliát, mert ez megakadályozza, hogy a bőr kiroppanjon. Csak akkor használjon fóliát, ha a burgonyát grillezi vagy edényben főzi.
Igen! Nem számít, milyen módszert használ, mindig szúrja ki a burgonyát egész villával főzés előtt. Ezek az apró lyukak lehetővé teszik a gőz távozását a sütési folyamat során, ami valójában megakadályozza, hogy a burgonya felrobbanjon!
Ez ismét a módszertől függően változik. A sütőben azonban érdemes használni a magasabb hőmérséklet hogy megsüsse a krumpliját. Azt javaslom, hogy a burgonyát süsse a sütőben 425°F-on (215 ° C) 45-60 percig. Ez elősegíti a szép és ropogós bőrt!
🥔 További burgonyareceptek
- Bacon krémsajt krumplipüré - Gazdag és krémes burgonyapüré krémsajttal és szalonnával!
- Zöldbabos burgonyás rakott kolbász - Egy egyszerű és ízletes rakott burgonyával, kolbásszal és zöldbabbal!
- Crockpot krémes sonkás burgonyaleves - Meleg és hangulatos leves zöldségekkel, burgonyával és sonkával!
- Dauphinoise burgonya - A vékonyra szeletelt burgonyát gazdag és krémes sajtmártásba fojtjuk!
- Fondant burgonya - Kifinomult és elegáns burgonya, amelyet megdöbbentően könnyű elkészíteni!
- Sütőben sült burgonya - Ropogós burgonya, amely tökéletesen fűszerezett és mindenhez jól passzol!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A burgonya sütése: Sütőben sült burgonya (+Tippek és trükkök!)
Hozzávalók
- 4 közepes barnás burgonya
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ evőkanál tengeri só
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 425°F-ra (215 ° C) és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Mossa meg a burgonyát, és szárítsa meg teljesen. Ezután villával szúrjon lyukakat a burgonyára.
- A burgonyát az előkészített tepsire tesszük, megkenjük olívaolajjal, majd bőségesen megszórjuk tengeri sóval.
- Süssük a sütőben 425°F-on (215 ° C) 45-60 percig, vagy amíg a héja ropogós nem lesz és a burgonya villával könnyen átszúrható.
- A burgonyát kivesszük a sütőből, felszeleteljük, a belsejét megbolyhosítjuk, majd a kívánt feltétekkel azonnal tálaljuk.
Megjegyzések
- A rozsda burgonya a kedvencem a sütéshez, mivel magas a keményítőtartalma, és szuper puha sült burgonyát tesz lehetővé! További lehetőségekért tekintse meg bejegyzésemet a legjobb burgonya sült burgonyához!
- Ne spóroljunk a sóval! A burgonya külsejét lényegében sóval szeretné bevonni, hogy ízletes és ropogós kéreg alakuljon ki!
- Attól függően, hogy mekkora a burgonya, a főzési idő kissé eltérhet. A kisebb burgonya gyorsabban megfő, míg a nagyobb burgonya a teljes 60 percet igénybe veheti.
- Tárolás: A maradék sült burgonyát zárt edényben tárolva tároljuk hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig. Tárolás előtt feltétlenül hagyja teljesen kihűlni őket.
- Újramelegítés: Melegítse újra a sült burgonyát a légsütőben 350 fokon°F (175 °C) hőmérsékleten 3-5 percig vagy a sütőben kb 350°F (175 °C) hőmérsékleten 15-20 percig.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kaitlin F. azt mondja,
Helló,
Nagyon nagyra értékelem a sült burgonya főzésével kapcsolatos összes információt ebben a receptben – nem is tudtam, hogy ilyen sokféle mód létezik! De egy dolgot reméltem, hogy megemlít, hogy melyik a legköltséghatékonyabb módja a burgonyasütésnek (más néven energiatakarékos), különösen a sütő és a mikrohullámú sütő között. Azt képzelném, hogy a válasz a mikrohullámú sütő, miután megvizsgálta a főzési időbeli különbségeket, de mégis szeretném tudni, hogy elemezted-e! Előre is köszönöm!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Valójában a mikrohullámú sütő lényegesen kevesebb energiát fogyaszt, mint a legtöbb hagyományos sütő. Így a rövidebb főzési idővel kombinálva ez a legenergiahatékonyabb főzési módszer lesz. Köszönöm a kérdést!!