Ezek Amish cukros süti egy könnyen elkészíthető, régimódi csemege, amely az otthon már meglévő sütés-összetevőket használja! Édesek, gyengédek, és teljesen elolvadnak a szájban. Élvezze őket pontosan úgy, ahogy vannak, vagy adja hozzá kedvenc cukormázát vagy cukormázát egy különleges desszerthez!
A legjobb Amish Sugar Cookie-recept
Mostanában ezekről az Amish cukros sütikről érdeklődtem. Viszonylag rövid összetevőlistával rendelkeznek egyszerű elkészíteni, és legyen bennük egyfajta elegancia (ráadásul nevetségesen finomak!)
Ezeknek a süteményeknek az állaga és puffadása valóban megkülönbözteti őket a hagyományos cukros sütiktől (és ezekkel nem lehet kivágásokat csinálni). Gyakorlatilag ők elolvad a szádban!
Ugrás:
Ha kivágott sütiket keresel, nézd meg a receptemet klasszikus cukros süti és az útmutatóm tovább hogyan készítsünk kivágott sütiket!
🥘 Amish Sugar Cookies Hozzávalók
Ha lelkes pék vagy, valószínűleg már megvan minden, amire szüksége van! Ezek nem csak néhány egyszerű süti, de pénztárcabarát is!
- Vaj - 1 csésze (2 rúd) vaj, amelyet szobahőmérsékleten megpuhítottak.
- Porcukor - 1 csésze porcukor.
- Cukor - 1 csésze fehér kristálycukor.
- Olaj - 1 csésze kókuszolaj. Használhat növényi olajat vagy repceolajat is, ha szükséges.
- Tojás - 2 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Vanília - 2 teáskanál tiszta vanília kivonat.
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna.
- Tartár mártás - 1 teáskanál tejszín fogkő.
- Liszt - 4¾ csésze univerzális liszt, kanalazva és kiegyenlítve.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk Amish cukros sütiket
Ezek tekercs nélküli, vágás nélküli, hűtésmentes cukorsüti olyan egyszerű elkészíteni, amennyire csak lehet! Szüksége lesz egy tepsire, az állványos keverőre, egy szilikon spatulára, a mérőedényekre és egy főzőkanálra.
Ez a recept lenyűgöző lesz 4 tucat süti, tehát bulikra tökéletes!
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és kibélelünk pár tepsit sütőpapírral vagy szilikon tepsit.
- Krém. Állványmixerrel vagy kézi mixerrel keverj össze 1 csésze vajat (227 gramm), porcukor (120 gramm), cukor (200 gramm), és kókuszolaj (237 milliliter) nál nél közepes-nagy sebesség amíg sima és krémes nem lesz.
- Folytassa a keverést. Csökkentse a sebességet közepesre, és adjon hozzá 2 nagy tojást (100 gramm), egyenként. Ezután keverj hozzá 2 teáskanálnyit (10 milliliter) vanília kivonat, 1 teáskanál (4 gramm) szódabikarbóna és 1 teáskanál (3 gramm) fogkő krémből. *Ha a tojásos keverék túrósnak tűnik, adjunk hozzá egy-két evőkanál lisztet.
- Adjunk hozzá lisztet. Állítsa a keverőt alacsony sebességre, és fokozatosan adjon hozzá 4¾ csészét (562 gramm) univerzális lisztből, csak addig keverjük, amíg el nem keveredik.
- szolgáló. Egy süteménykanállal kanalazd fel a tésztát 2 evőkanálnyi adagokra, és dobd rá a előkészített tepsi, hagyjon egy kis helyet mindegyik között.
- Süt. Sütőben 375°F-on sütjük (190 ° C) 6-9 percig, vagy amíg a keksz felfuvalkodott és megdermed.
- Hűvös. Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig, mielőtt a hűtőrácsra helyezi őket.
🍴 Mit tálaljunk Amish cukros sütivel
Természetesen ezek a sütemények közvetlenül a sütőből kivéve egy magas pohár tejjel csodálatosak. Vagy párosíthatja őket néhányukkal finom cukormáz és szórja hogy igazán személyre szabhassa az ízt! Azt javaslom, próbálja ki őket néhány maraschino cseresznye vajkrém or citromos krémsajt cukormáz!
Nézz meg többet az enyémről vajkrém receptek itt! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Inkább kókuszolajat használok sütéskor, de bármilyen semleges étolajat használhatsz, amit szeretsz (és az amish cukros sütiket jellemzően repcéből vagy növényi olajból készítik).
- Mérje meg rendesen a lisztet villával felpötyögve, majd egy kanál segítségével a tartályból a mérőpohárba kanalazva. Ha megtelt, egy késsel simítsa ki a tetejét. Ez a legpontosabb módja a liszt mérésének (persze a mérlegelésen kívül).
- Amint elkezdi fokozatosan hozzáadni a lisztet, fontos, hogy ne keverd túl a tésztát! Tartsa szemmel, és hagyja abba a keverést, amint az összes lisztet hozzáadta.
- Ha extra puha a tésztánk (vagy nagyon meleg a konyhája). Ez segíteni fog megakadályozzák, hogy túlterjedjenek.
- Ezek a sütik puhák és lágyak, ezért ne süsse túl őket, mert ettől ropogós lesz.
- Az amish cukros sütemények általánosak önmagukban is élvezhető, de cukormáz hozzáadásával is csodálatos ízűek! Csak adj hozzá egy vékony réteget kedvencedből vajkrém cukormáz (plusz néhány szórja, ha úgy tetszik) és nézd meg, mit gondolsz!
🥡 Tárolás
Tárolja az Amish cukros sütiket zárt edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig.
Az amish cukros sütik fagyasztása
A süteménytésztát úgy fagyaszthatod le, hogy golyókra osztod és egy tepsiben lefagyasztod. Miután megdermedt, a tésztagolyókat egy lezárt zacskóba helyezheti. Egyenesen fagyasztva sütjük, csak pár percet ad hozzá a sütési időhöz.
Sütés után ezek a sütemények légmentesen záródó tasakban akár 3 hónapig is lefagyaszthatók. Ha kész, felengedjük szobahőmérsékletre.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Teljesen! A vaníliakivonat a hagyományos választás, de ezeket a sütiket könnyedén testre szabhatja néhány extra íz hozzáadásával vagy mix-in. A mandula- vagy citromkivonat csodálatos ízű lesz. Természetesen kipróbálhat néhány egyedibb ízt is, például néhány teáskanálnyit tökös pite fűszer vagy mini csoki chips!
Ha a cukros süti túlságosan lapossá válik a sütőben, a legvalószínűbb az, hogy a tészta túl meleg volt. Általában ezt a süti tésztát nem kell hűteni. De ha azzal kezdted túl puha vajat vagy a konyhája rendkívül meleg, előfordulhat, hogy 15-20 percig le kell hűteni a tepsiben lévő gombócokat a süti tésztából. Vessen egy pillantást a bejegyzésemre hogyan lehet megakadályozni a sütik terjedését és tudjon meg többet!
Szinte mindig a vajjal való sütést ajánlom, ez alól ezek a sütik sem kivételek. A vaj extra gazdagságot ad a sütemények ízére, amit nem akarsz kihagyni. Természetesen, ha úgy dönt, hogy margarint használ, a süti akkor is jól sül el. A legjobb eredmény érdekében próbáljon meg olyan fajtát használni, amely legalább 80% zsírtartalmú.
🍪 A legjobb Cookie Receptek
- Csokoládés sütemények - Hihetetlenül dekadens és rágós sütemények, amelyek csokoládéval vannak tele.
- Vajas Crunch Cookie-k - Tökéletes süti mindenkinek, aki szereti a karamellát.
- Szórjuk meg a sütiket - Édes cukros sütemények, amelyek vidám és ünnepi szivárványpermetekkel vannak bevonva.
- Mexikói esküvői sütik - Tojás nélküli sütemény, amely vajas, és tele van darált dióval.
- Pisztácia pudingos sütik - Elképesztően finom sütemények instant pudingkeverékkel, fehér csokoládé chipsekkel és apróra vágott pisztáciával.
- Piros bársonyos ráncos sütik - A kényeztető vörös bársonyos kekszeket porcukorba forgatjuk a gyönyörű megjelenés érdekében.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Amish Sugar Cookies
Hozzávalók
- 1 csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten)
- 1 csésze porcukor
- 1 csésze cukor
- 1 csésze kókuszolaj (vagy az általad kedvelt növényi olaj)
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 teáskanál tartár mártás
- 4¾ csészék univerzális liszt (kanalazva és kiegyenlítve)
Utasítás
- Melegítse elő a sütőt 375°F-ra (190 ° C) és kibélelünk pár tepsit sütőpapírral vagy szilikon tepsit.
- Állványmixerrel vagy kézi mixerrel krémesítsd össze 1 csésze vaj, 1 csésze cukrász cukrász, 1 csésze cukorés 1 csésze kókuszolaj közepes-nagy sebességgel simára és krémesre.
- Csökkentse a sebességet közepesre, és adja hozzá 2 nagy tojás, egyenként. Ezután keverje össze 2 teáskanál vanília-kivonat, 1 teáskanál szódabikarbónaés 1 teáskanál tejkő. *Ha a tojásos keverék túrósnak tűnik, adjunk hozzá egy-két evőkanál lisztet.
- Alacsony sebességre kapcsoljuk a mixert, és fokozatosan adagoljuk hozzá 4¾ csésze univerzális liszt, csak addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Egy süteménykanállal 2 evőkanálnyi adagokra kanalazzuk a tésztát, és az előkészített tepsire dobjuk őket úgy, hogy mindegyik között hagyjunk némi helyet.
- Süssük a sütőben 375°F-on (190 ° C) 6-9 percig, vagy amíg a keksz felfuvalkodott és megdermed.
- Vegye ki a sütiket a sütőből, és hagyja hűlni néhány percig, mielőtt rácsra helyezi őket.
Megjegyzések
- Sütésnél szívesebben használom a kókuszolajat, de bármilyen semleges étolajat használhatsz, amit szeretsz (és az amish cukros sütiket jellemzően repcéből vagy növényi olajból készítik).
- Mérje meg megfelelően a lisztet úgy, hogy villával felpörgette, majd egy kanál segítségével a tartályból a mérőpohárba kanalazta. Ha megtelt, egy késsel simítsa ki a tetejét. Ez a legpontosabb módja a liszt mérésének (persze a mérlegelésen kívül).
- Ha elkezdi fokozatosan hozzáadni a lisztet, fontos, hogy ne keverje túl a tésztát! Tartsa szemmel, és hagyja abba a keverést, amint az összes lisztet hozzáadta.
- Ha a tésztád extra puha (vagy nagyon meleg a konyhája). Ez segíteni fog megakadályozzák, hogy túlterjedjenek.
- Ezek a kekszek puhák és lágyak, ezért ne süssük túl őket, mert így ropogós lesz.
- Az amish cukros sütiket általában önmagában is fogyasztják, de a cukormáz hozzáadásával is csodálatos ízűek! Csak adj hozzá egy vékony réteget kedvencedből vajkrém cukormáz (plusz néhány szórja, ha úgy tetszik) és nézd meg, mit gondolsz!
- Tárolás: Tárolja az Amish cukros sütiket lezárt edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 1 hétig.
- A tészta fagyasztása: A süteménytésztát úgy fagyaszthatja le, hogy golyókra osztja és egy tepsiben lefagyasztja. Miután megdermedt, a tésztagolyókat egy lezárt zacskóba helyezheti. Egyenesen fagyasztottból süssük, csak néhány perccel adjunk hozzá a sütési időhöz.
- Lefagyasztása: Ezeket a sütiket légmentesen záródó zacskóban akár 3 hónapig is lefagyaszthatjuk. Ha kész, felengedjük szobahőmérsékletre.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kim azt mondja,
Finom süti!