Ezt édesburgonyás pite egy krémes és megnyugtató déli klasszikus desszert, amely csodálatosan kiegészíti a hálaadásnapi kenőcsöt! Az édesburgonya töltelék könnyen elkészíthető, és sima textúrájú, ízes fűszerkeverékkel. Hozd el ezt a pitét a következő ünnepi partira, és mindenki könyörögni fog egy újabb darabért!
A legjobb házi készítésű édesburgonyás pite receptje
A sült édesburgonyás pite selymes és finom pudingos lepény amely népszerű a hálaadáskor és más ünnepeken! Az összetevők hasonlóak a sütőtökös pitehez, mégis ez a gyökérzöldség egész évben elérhetőbb.
Ugrás:
- A legjobb házi készítésű édesburgonyás pite receptje
- 🥘 Édesburgonyás pite Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
- 🔪 Hogyan készítsünk édesburgonyás pitét
- 🔪 Mit tálaljunk édesburgonyás pite mellé
- 💭 Angela tippjei és receptjei
- 🥡 Tárolás
- 🤔 Hibaelhárítás
- ❓ GYIK
- 🥧 A legjobb pite receptek
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
Itt megtudhatja a különbségeket édesburgonyás pite vs sütőtökös pite!
Az édesburgonyás pite egy ünnepi desszert az amerikai családok és az Egyesült Államokban élő egyének körében. Az Egyesült Államok déli része.
Tök pite továbbra is az északi hálaadás választott csemege, míg a déliek az édesburgonyás pitéket választották kedvenc desszertnek.
🥘 Édesburgonyás pite Hozzávalók, megjegyzések és helyettesítések
Ha egy gyakori pék, ezeknek az összetevőknek a többsége valószínűleg már megvan! Időmegtakarítás érdekében használhat boltban vásárolt héjat, ha szeretné.
- Édesburgonya - 1 kiló édesburgonya héjával meghagyva.
- Vaj - ½ csésze vaj, szobahőmérsékleten lágyítva.
- Cukor - ¾ csésze fehér kristálycukor.
- Tej - ½ csésze tej szobahőmérsékleten. A legkrémesebb pite töltelékhez válasszon teljes tejet.
- Tojás - 2 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Vaníliakivonat - 2 teáskanál vanília kivonat. A tiszta vanília kivonat adja a legjobb ízt, de csipetnyiben használhatsz mesterségeset is.
- Őrölt fahéj - 1 teáskanál őrölt fahéj.
- Őrölt szerecsendió - ½ teáskanál őrölt szerecsendió.
- Só - 1 csipet só.
- Vajas pite kéreg - 1 9 hüvelykes sületlen vajas pite kéreg (nézze meg a receptemet, vagy használjon bolti héjat).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk édesburgonyás pitét
Az édesburgonyás pite egy egyszerűen elkészíthető desszert. Csak győződjön meg róla, hogy engedje meg a pitét teljesen kihűtjük tálalás előtt, hogy megfelelően megkössön! Szükséged lesz egy készletre (6 quarts), egy keverőtálat és egy kézi mixert a kezdéshez.
Ebből a receptből kb 10 adag, attól függően, hogy mekkora szeletekre vágod.
Lépés 1: Forraljuk. Tedd fel az 1 fontot (453.59 gramm) édesburgonyát egy fazékba, és fedjük le vízzel. Forraljuk 40-50 percig, vagy amíg a burgonya villára puhul. Vegyük ki az édesburgonyát az edényből, hűtsük le hideg víz alatt, majd távolítsuk el a héját. Alternatív megoldásként az édesburgonyát mikrohullámú sütőben sütheti 8-10 óráig. Ügyeljen arra, hogy először villával szúrja meg őket, majd csak utána hámozza le a bőrt miután lehűlnek.
Lépés 2: Felkészülés Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175°C/Gázjel 4). Készítsd el 1 vajas pite héját (170 gramm) és tedd át egy ki nem zsírozott piteformába.
Lépés 3: Keverék. Tegye át az édesburgonyát egy tálba, és vágja kisebb darabokra. Adjunk hozzá ½ csészét (113.5 gramm) vajból és elektromos mixerrel addig turmixoljuk, amíg sima állagot nem kapunk.
Lépés 4: Hozzávalókat adjunk hozzá. Ezután ugyanabba a tálba adjuk hozzá a ¾ csészét (150 gramm) cukor, 2 nagy tojás (100 gramm), ½ csésze (118.29 milliliter) tej, 2 teáskanál (9.86 milliliter) vanília kivonat, ½ teáskanál (1 gramm) szerecsendió, 1 csipet (0.1 gramm) só, és 1 teáskanál (2 gramm) fahéjjal, és keverjük össze. Öntse a keveréket a meg nem sütött vajas pite héjába. *A fahéjat és a szerecsendiót helyettesítheti 2 teáskanál sütőtök pite fűszerrel.
Lépés 5: Süt. 350°F-on sütjük (175°C/Gázjel 4) 55-60 percig, amíg a közepe meg nem áll, és egy fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
6. lépés: Tálalás. Tálalás előtt vegyük ki a pitét a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
🔪 Mit tálaljunk édesburgonyás pite mellé
Az édesburgonyás pite önmagában is hihetetlenül finom. Ha azonban szeretné öltöztesd fel egy kicsit, azt javaslom, hogy adjunk hozzá egy cseppnyi karamell szósz és egy massza tejszínhab!
💭 Angela tippjei és receptjei
- Az extra ízért, cserélje ki a fahéjat és a szerecsendiót legfeljebb 2 teáskanál sütőtök pite fűszerrel.
- Az extra gyors elkészítési időért, villával szurkáljuk meg az édesburgonyát, és 8-10 percig sütjük mikróban. Hagyja kihűlni, majd húzza le a bőrt.
- Ha nincs konyhai robotgéped és pompásan krémes édesburgonya tölteléket szeretnél, használhatsz turmixgépet is. Hozzáadjuk a töltelék összes hozzávalóját, és simára verjük.
🥡 Tárolás
Csomagolja be a pitét alufóliába vagy műanyag fóliába, és tárolja a hűtőszekrényben legfeljebb 3-4 nap.
Fagyasztó édesburgonyás pite
Csomagolja be a maradékot műanyag fóliába, majd egy réteg alufóliába vagy légmentesen záródó edénybe legfeljebb 3 hónapig. Engedd meg olvadni egyik napról a másikra tálalás előtt hűtőben.
Lásd a bejegyzésemet hogyan kell lefagyasztani az édesburgonyás pitét további tippekért és trükkökért!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
🤔 Hibaelhárítás
Tekintse meg ezeket a hasznos tippeket az édesburgonyás pitével kapcsolatos gyakori problémák megoldásához.
Kerülje el a Soggy Crust-t
Ha problémái vannak az átázott pitehéjjal, van néhány egyszerű módszer a probléma megoldására. Mindenekelőtt egy fém piteformát kell használni hatékonyabban adja át a hőt mint az üveg vagy a kerámia. Ez segít abban, hogy megsüljön a héja, mielőtt a tölteléknek ideje lenne beszívni.
Ezenkívül te is tudsz par-sütjük a héját. Ehhez töltse meg a héját pitesúlyokkal vagy szárított babbal, és süsse előmelegített sütőben 10 percig.
Nem az a cél, hogy a tészta teljesen átsüljön, hanem az, hogy hagyja eléggé megdermedni, mielőtt hozzáadja a tölteléket, és az utasításoknak megfelelően megsüti.
Sült, de a töltelék nem köt össze
Két hibája van annak, hogy miért nem kötött meg a töltelék. Először is túl sok folyadék volt. Másodszor, te nem sütöttem elég sokáig.
Ügyeljen arra, hogy pontosan kövesse a receptet, hogy ne legyen túl folyós töltelék. Ha igen, mindig adhatsz még hozzá lisztet.
A pitének is elegendő időt kell hagynia a sütésre, különben nem fog megkötni. Tudni fogja, hogy ez megtörtént, ha a központ rendelkezik a enyhe lötyögés hozzá.
Úgy is tesztelheti, hogy egy fogpiszkálót szúr a közepébe. Tisztán kell kijönnie anélkül, hogy tészta tapadna rá.
❓ GYIK
Ha a pite leveses vagy puha, ez azt jelenti, hogy nem sütötte elég sokáig a pitét, vagy túl sok folyadék van a töltelékben. tudsz adjunk hozzá egy kis lisztet a probléma megoldásához! Az édesburgonyás piték akkor készülnek el, ha a közepe enyhén mozdul, és egy fogpiszkáló tisztán jön ki belőle.
Teljesen! Ha azt tervezi, hogy aznap elfogyasztja, lazán letakarhatja a pitét alufóliával, és szobahőmérsékleten tárolhatja. Ezt követően bármikor fedje le a lepényt műanyag fóliával, és 4 napon belül élvezze.
Ez a pite tálalva a legjobb hűtve vagy szobahőmérsékleten, bár 10-15 másodpercre behelyezheti a mikrohullámú sütőbe, hogy melegítsen, ha szeretné.
🥧 A legjobb pite receptek
- Áfonyás pite - Ez az áfonyás pite lédús áfonyával van töltve, amelyet citrommal és fahéjjal főznek!
- Sütőtök - Ez a meleg és megnyugtató klasszikus sütőtökös pite finomabb, mint a bolti!
- Granny Smith almás pite - A legjobb almás pite recept az őszi szezonban vagy az év bármely szakában!
- Pekandiós lepény - Klasszikus déli édes és sós pite, amely tökéletes az ünnepi összejövetelekre.
- Csokis sütőtök pite - Emelkedett és ízletes sütőtökös pite gazdag csokoládéval!
- Szederkrémes pite - Egy finom vajas Graham cracker kéreg édes és krémes szederpürével töltve!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Édes burgonya Pie
Hozzávalók
- 1 lb édesburgonya (bőrrel)
- ½ csésze vaj (lágyul)
- ¾ csésze cukor
- ½ csésze tej (szobahőmérsékleten)
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 csipet só
- 1 vajas pite kéreg (9 hüvelykes sütés nélkül, vagy használjon bolti héjat)
Utasítás
- Tedd az édesburgonyát egy edénybe, és öntsd fel vízzel. Forraljuk 40-50 percig, vagy amíg a burgonya villára puhul. Vegyük ki az édesburgonyát az edényből, és hűtsük le hideg víz alatt, majd távolítsuk el a bőrét.
- Melegítsük elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C). Készítsd elő a pite héját, és tedd egy ki nem zsírozott piteformába.
- Az édesburgonyát tedd egy tálba, és vágd kisebb darabokra. Adjunk hozzá vajat, és keverjük össze elektromos habverővel, amíg sima állagot nem kapunk.
- Ezután ugyanabba a tálba adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a tejet, a vaníliakivonatot, a szerecsendiót, a sót és a fahéjat, és keverjük össze. Öntsük a keveréket a nem sütött pite héjába
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 55-60 percig, amíg a közepe be nem áll, és a fogpiszkáló tiszta lesz.
- Tálalás előtt vegyük ki a pitét a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Megjegyzések
- Az extra íz érdekében a fahéjat és a szerecsendiót cserélje ki legfeljebb 2 teáskanál sütőtök pite fűszerrel.
- Az extra gyors elkészítési idő érdekében szúrja meg az édesburgonyát egy villával, és tegye mikrohullámú sütőbe 8-10 percig. Hagyja kihűlni, majd húzza le a bőrt.
- Ha nincs konyhai robotgéped, egy pompás krémes édesburgonya töltelékre vágysz, használhatsz turmixgépet is. Hozzáadjuk a töltelék összes hozzávalóját, és simára verjük.
- Tárolás: Csomagolja be a pitét alufóliába vagy műanyag fóliába, és tárolja hűtőszekrényben 3-4 napig.
- Fagyasztás: Csomagolja be a maradékot műanyag fóliába, majd egy réteg alufóliába vagy légmentesen záródó edénybe legfeljebb 3 hónapig. Tálalás előtt hagyjuk egy éjszakán át a hűtőben dermedni.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Alyssa azt mondja,
Először készítek édesburgonyás pitét – ez a recept könnyen követhető volt, és nagyon jól sikerült! Határozottan ezt fogom használni legközelebb is, ha elkészítem.