Ha idén hálaadásnapi vacsorát rendezel és vajon mit tálaljunk pulykával az ünnepi szezonban, Itt van az összes menüszükségleted! Tervezzen egyszerű vagy extravagáns ételt családtagjainak és barátaimnak az összes ízletes ételemmel, amelyek tökéletesek egy hálaadási pulyka mellé!
Minden, amire szüksége van ünnep menü ezt tervezi Hálaadás!
Gyorsan közeledik a hálaadás, és ideje kihúzni az összes megállót a hagyományos étkezéshez. De akár sütöd is, sütöd, füstölsz vagy sütsz egy pulykát, valószínűleg sokféle köretre lesz szükséged. És talán egy előétel or desszert. Itt jövök be!
Összeállítottam egy listát néhányról a legjobb köretek pulykával tálalni akár az ünnepekre, akár csak egy igazán nagyszerű „bármikor” étkezésre. Néhányuk gyors és egyszerű. Mások több befektetést igényelnek, mielőtt élvezik.
Ugrás:
- 1. Kandírozott jamgyökér
- 2. Tejszínes sült fokhagymás burgonyapüré
- 3. Fokhagymás vörös héjú burgonyapüré
- 4. Pörkölt zöldbab
- 5. Balzsames sült kelbimbó
- 6. Mikrohullámú sárgarépa
- 7. Zöldbab rakott szalonnával
- 8. Sajtos sült karfiol
- 9. Jiffy kukorica rakott
- 10. Zabpehely vacsoratekercs
- 11. Pulykamártás
- 12. Almaboros áfonyaszósz
- 13. Ördögtojás
- 14. Charcuterie Board
- 15. Kerekes szendvicsek
- 16. Tök pite
- 17. Édesburgonyás torta
- 18. Pekándió tartlet
- 🦃 További nagyszerű hálaadási oldalak
- 📖 Receptkártya
- Tálaljuk pulyka mellé: Hálaadás napján sült pulyka (+ a legjobb pulyka köret!)
- Hozzávalók US CustomaryMetric
- Utasítás
- Megjegyzések
- 💬 Vélemények
Akár profi vagy a hálaadásnapi vacsorák és ünnepi partik szervezésében, akár idén először próbálod ki, biztosan megtalálod a végső útmutató a hálaadás megtervezéséhez egy segítség! Ne felejtsd el biztonságosan olvasztja fel az ünnepi pulykát korán is!
Akár te vagy ünnepelni vagy egyszerűen lakomázni, próbáljon ki néhányat az alábbi kiváló receptek közül egy olyan ételhez, amelyet nem fog elfelejteni!
1. Kandírozott jamgyökér
A kandírozott jam a ünnepi klasszikus de egész évben felszolgálható! Miért korlátozza magát? A desszert minden tulajdonságával rendelkeznek, de társadalmilag elfogadhatóak a főétkezéshez.
Hiszen az édes és a sós a finom kombináció. Pulyka vajas oldalával és barna cukros burgonyával mályvacukorral a tetején? Soha nem mondok erre nemet!
2. Tejszínes sült fokhagymás burgonyapüré
Bármilyen burgonya fantasztikusak a pulykával, és a krémes fokhagymás fajta a második ajánlásom. A gazdag, szájban olvadó burgonyapüré trükkje a krémsajt és a tejszín.
Ezek az összetevők sima, verhetetlen textúrát hoznak létre. A pörkölt fokhagyma pedig hozzáteszi a különleges csavar hogy a vacsoravendégek egyhamar nem felejtik el. Ráadásul, ha mártást készít a pulykának, használhatja ehhez – és a lista következő oldalához – is!
3. Fokhagymás vörös héjú burgonyapüré
Nagyon szeretem a fokhagyma ízét, ezért meg kellett említenem a fokhagymás vörös héjú krumplipürét. Ezek azonban egy kicsit nehezebbek a csökkentett pörkölt fokhagymás krémsajtnál azok számára, akik valami finomabbat keresnek.
Több sűrű tejszín hozzáadásával, nehéz lesz találni egy krémesebb burgonyapüré receptet. Én személy szerint szeretem a burgonyát egy szelet pulyka tetejére rétegezni, és egyszerre megenni. Nahát!
4. Pörkölt zöldbab
A zöldbab sokoldalú, de különösen jó ízűek a ünnepi pulyka. A hálaadás nem lenne ugyanaz nélkülük. Ezzel a recepttel csavarhatja a hagyományosat, ha a zöldségeket citromos-fokhagymás vajjal és borssal megpiríthatja.
A a citrus frissítő elem amely átvágja a vaj gazdagságát a kiegyensúlyozottabb íz érdekében. A citrom szinte bármit kiegészít, amelyre ráteszed, és enyhe ízt ad. A sütő úgyis be fog állni a madárnak, szóval használd ki!
5. Balzsames sült kelbimbó
A kelbimbó finom. Sült a kelbimbó még jobb! Fokozza a mini káposzta természetes földes ízét balzsamecet és aranyméz kellemesen ropogós kísérőként a pulyka mellé.
A karamellizált méz és a fekete bors olyan kérget hoz létre, amelyért meghalni kell! Ha ezek még nem részei az ünnepi hagyományoknak, akkor azok lesznek, miután kipróbáltad!
6. Mikrohullámú sárgarépa
Ha olyan egészséges köretet keresel, amely nem ad több időt az amúgy is mozgalmas főzési napodhoz, próbáld ki ezeket! Ban ben mindössze 5 perc, készen állnak, és nem kell helyet foglalnia az égőn, és nem kell aggódnia a sütő hőmérsékletének módosítása miatt.
A zöldségek mikrohullámú sütőben történő párolása minden alkalommal tökéletes főzési eredményt biztosít. Néha, az ünnepek alatt, jó, hogy van némi egyszerűség. Ez minden bizonnyal megfelel a célnak.
7. Zöldbab rakott szalonnával
Zöldbab rakott van mindig is a hálaadás legfontosabb eleme volt a házamnál. Nem emlékszem olyan időre, amikor felnőttem, amikor nem volt itt az ünnep. Ez a recept húsos ízt ad, ami igazán jól illik a pulykához. Végül is a szalonna mindent jobbá tesz, igaz?
A krémsajtot a szósz alapjaként használva kiegyensúlyozza a ropogós zsemlemorzsa vagy sertéshéj öntet. A fokhagyma, hagyma, só, bors, dijoni mustár és Worcestershire szósz keveréke pedig látványos módja annak, hogy felrázza a dolgokat.
8. Sajtos sült karfiol
A karfiol az új trend, és azt hiszem, itt van, hogy maradjon… legalábbis számomra. Imádom ezt a zöldséget sajtos makaróni recept. Hagyományos módon többféle sajtot ötvöz a fekete borssal és az egyedülálló spenót hozzáadásával a modern stílus érdekében.
Ezzel tényleg nem tévedhetsz. A karfiolnak van a finom földes íz, amely keveredik nagyon jól illik minden sóshoz, például egy sült pulyka. Valami kicsit mást keresel? Próbálja ki bármelyik sült karfiol ételt, hogy felejthetetlen kiegészítője legyen az ünnepi étkezésnek.
9. Jiffy kukorica rakott
Sokféle néven ismerik –kukoricapuding, kanál kenyér, kukorica rakott– de bárminek is nevezed, csodálatos. Sőt, az egyik kedvenc köretem. Az egyik történelmileg legpontosabb hálaadási ételek, teljesen logikus, hogy ez a pulykával kerüljön asztalra. Gyors, egyszerű és isteni.
A tejföl megóvja a kiszáradástól, az egész kukoricadarabkák pedig kiváló állagot adnak neki. A sárgarépához hasonlóan a kukorica is édes, így segít kiegyensúlyozni a sós lakomát.
10. Zabpehely vacsoratekercs
Ezek közül néhány a legjobb élesztőtekercs Valaha készítettem. Közvetlenül a sütőből kivéve a legjobbak, ezért ügyeljen arra, hogy a pulykához időzítse őket. Másnapra tökéletesek a kicsik elkészítéséhez szendvicseket a maradékokkal.
Egy csipetnyi barna cukorral ezek a zsemlékek bármilyen étkezéshez fogyaszthatók a reggelitől a vacsoraig, és minden közbenső harapnivalóhoz.
11. Pulykamártás
Amikor azt tervezi, hogy mit tálaljon pulykával, van olyan alapdarab, amely egyszerűen KÖTELEZŐ. Ez a mártás!
A mártással kapcsolatban két irányzat létezik, akik szeretik a fehér változatot és akik a barna fajtára esküsznek. Függetlenül attól, hogy hol esik, ki kell próbálnia ezt a receptet. A pulykát nehéz tökéletesen megfőzni, és néha száraz is lehet.
Hozzáadva ezt a szószt által ízesített pulykacsepegés és belsőség még egy lédús hússzeletet is finomabbá varázsol. A krumplipüré és a zsemle is alkalmas a mártásra. Tálaljuk egy kis tálkában vagy kancsóban, hogy körbe-körbe tegyük, és a vendéglátás szerint felhasználjuk.
12. Almaboros áfonyaszósz
Úgy tűnik, az áfonyaszósz mindig ott van a hálaadás napján de gyakran vegyes kritikákat kapnak. Ha több embert szeretne behozni a Team Cranberriesbe, nézze meg az almaboros áfonyaszószomat. Fantasztikus, édes és tele ízzel!
Alma hozzáadása ismerős ízt ad, amely jól illeszkedik az áfonyához, amelyet novemberen kívül általában nem látunk a tányérjainkon. Valahogy a pulyka és az áfonyaszósz egymásnak készült és az is még finomabb amikor az ünneped másnapján összetörik egy szendvicstekercsen.
13. Ördögtojás
Ez egy másik kedvenc köretem vagy előételem. Van valami záptojások ez csak különleges érzés. Végül is hányszor volt már ilyen, amikor nem ünnep vagy ünnepi alkalom volt? Ha csak gyermekkora ízére vágyik, vegye elő ezt a receptet. Ők másnap is szuper, ha van még!
14. Charcuterie Board
Charcuteri táblák gyártják gyönyörű előételek, amelyek olyan jó ízűek, mint amilyennek látszanak! A kulcs itt az, hogy sokféle lehetőség álljon rendelkezésre, beleértve néhány gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyeknek szezonja van.
Sajtok, kekszek, húsok, gyümölcsök, zöldségek, diófélék, mártogatós, antipasto…nagyon sokféleképpen lehet ezeket összerakni. Rendezze őket egy vágódeszkára vagy tányérra. Könnyedén növelheti vagy csökkentheti a skálát a vendégek számától függően.
15. Kerekes szendvicsek
Egy újabb remek előétel a pulyka előtti tálaláshoz szélkerekes szendvicsek. Ezek tonnányi ízt pakolnak egy-két finom falatnyi falat ételbe. Készíts egy vagy több fajtát! A taco ízűtől a BLT-ig mindenki talál valamit; tökéletesek nagy összejövetelekhez.
Ráadásul viszonylag lakatosak, így a parti korai vendégei megtarthatják maguknak étvágy ellenőrzés alatt a fő eseményig. Ha előre elkészíti az alkatrészeket, azonnal összeállíthatja a darabokat, amikor készen áll.
16. Tök pite
Nem vagyok az, aki figyelmen kívül hagyja a jó desszertet, és Mindig szeretem a jó sütőtökös pitét. Már az illata is megéri a minimális erőfeszítést. Fahéj, szerecsendió, gyömbér, szegfűszeg és buzogány teszi ezt az őszi ételt, amelyből az álmok készülnek.
Ha kreatívnak érzed magad, az extra tortahéjból gyönyörű kivágásokat is készíthetsz a tetejének díszítésére! Ne hagyja ki ezt a lényeges részét Pulyka napi étkezés! Ez valóban egy olyan desszert, amely illik a pulyka vacsorájához!
17. Édesburgonyás torta
A klasszikus ízek új megjelenését keresi? Ez az édesburgonya torta remek választás! Töltsünk meg egy pelyhes, vajas omlós tésztát krémsajttal javított, krémes édesburgonya keverékkel, majd öntsük rá mályvacukor habcsók.
A habcsók kivételével mindent elkészíthet előre, hogy időt takarítson meg. A péksüteményhez pedig még enyhén barníthatod is a habcsókot, miután hozzáadtad. Ez a kényeztető csemege új hagyománnyá válhat miután kaptál néhány falatot!
18. Pekándió tartlet
Töltsd fel ünnepi étkezésedet dekadenciával! A pekándió tartlet lényegében az személyre szabott pekándiós piték. Gazdagok és hihetetlenek, különösen egy gombóc fagylalttal vagy tejszínhabbal a tetejükön. Ha szereted a vajat, a barna cukrot és a pekándiót, mint én, ez a desszert neked való.
A pekándió diós íze kiegészíti az édesburgonyát, a zöldbabot és a pulykát, amelyek valószínűleg már az asztalon vannak. ez van tökéletes befejezése egy családi lakomának.
🦃 További nagyszerű hálaadási oldalak
- Parmezános sült burgonyapüré
- Főtt krumpli
- Pirított brokkoli
- Mikrohullámú makktök
- Csokoládé pekándiós piteszeletek
- Készítsen előre hálaadási köreteket
Ha a pulyka vacsoráját mindenki nagyon élvezte, feltétlenül látogasson el ide, és nézze meg az összes vacsorámat maradék pulyka receptek!
Még több Hálaadás →
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Tálaljuk pulyka mellé: Hálaadás napján sült pulyka (+ a legjobb pulyka köret!)
Hozzávalók
- 16 lb Törökország (felolvasztott)
- ½ csésze vaj (lágyítva, szobahőmérsékleten, osztva)
- 1 közepes sárga hagyma (hámozva, félbevágva és negyedelve)
- 1 nagy citrom (mosott, félbevágott és negyedelve)
- 1 nagy narancs (mosott, félbevágott és negyedelve)
- 1 fej fokhagyma (hámozott és szegfűszeg összetörve)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- ¼ teáskanál fokhagyma por
- ¼ teáskanál kakukkfű
- ½ teáskanál baromfifűszerezés (Opcionális)
Utasítás
- 30 perccel a kezdés előtt vegye ki a pulykát a hűtőből, hogy szobahőmérsékletű legyen. Ilyenkor érdemes kivenni a vajat is, hogy megpuhuljon.
- Melegítse elő a sütőt 450 ° F -ra (230 ° C) és helyezzen egy sütőrácsot vagy tálcát egy nagy serpenyőbe.
- Vegye ki a pulykát a csomagolásából, valamint az üreg tartalmát (nyak, zúza, szív, máj, és néha mártáscsomag). Öblítse le a pulyka belsejét és külsejét is, majd papírtörlővel törölje szárazra.
- Tegye át a sütőrácsra, és bőségesen fűszerezze meg a pulyka belsejét sóval és borssal. Ezután töltse meg az üreget hagymával, fokhagymagerezdekkel, naranccsal és citrommal.
- Egy kis keverőedényben adjunk hozzá lágy vajat, sót, borsot, fokhagymaport, kakukkfüvet és opcionális szárnyasfűszert, ha használunk. Keverjük jól össze.
- Ujjbeggyel finoman lazítsa meg a pulyka bőrét, és kenje be a gyógynövényvaj felét a bőr alá, befedve a mellet és a lábakat.
- Illessze alá a szárnyvégeket, és használjon vágózsineget a lábak összetartásához. Kenje meg a maradék gyógynövényvajjal a pulyka egész külsejét, beleértve az összes oldalát is.
- Hagyja a pulykát fedetlenül, és tegye az előmelegített sütőbe. Ezután csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 °F-ra (175 ° C) és fontonként 13 percig főzzük (töltelék nélkül) vagy fontonként 15 perc (töltelékkel).
- Vegye ki a pulykát a sütőből, és 45 percenként locsolja meg a serpenyőben lévő csepegtetővel. A pulyka sütése közben tartsa zárva a sütőt, hogy a hőmérséklet egyenletes maradjon.
- Vegye ki a pulykát a sütőből, amikor eléri a 155-160 °F-ot (68-71 ° C).
- Óvatosan tedd át a megsült pulykát egy vágódeszkára vagy a tálalótálra, majd fedd le lazán alufóliával. A lecsepegtetjük a mártáshoz (ha szükséges). Hagyja a pulykát körülbelül 1 órát pihenni, mielőtt kifaragná és tálalná.
Megjegyzések
- Vessen egy pillantást az útmutatómra hogyan kell biztonságosan kiolvasztani a pulykát néhány tippért és trükkért!
- Ha hagyja, hogy a pulyka szobahőmérsékletűre melegedjen, akkor egyenletesen sül, és minimálisra csökkenti a zsugorodást.
- Egy töltetlen pulyka fontonként körülbelül 13 percig süt. Mivel azonban az üreg tele van naranccsal, citrommal, hagymával és fokhagymával, kissé tovább tart a főzés, körülbelül 15 percet fontonként.
- A pulykát soha nem szabad 325 °F-nál alacsonyabb hőmérsékleten sütni (163 ° C) biztonság miatt.
- Ha a pulyka bemutatása nem létfontosságú, hihetetlenül nedves pulykamellet érhet el, ha a madarat a mellfelével lefelé süti.
- A legnehezebben a combízületben lehet egyenletesen főzni a pulykával, ami segít ebben, hogy ne kösd össze a lábakat, sőt éles késsel is mélyebbre vághatsz az ízületbe. Ezzel egyenletesen, gyorsan és tökéletesen megsül a pulyka.
- Tárolás: Vegye ki a húst a pulykából, és helyezze át egy légmentesen záródó edénybe. Legfeljebb 4 napig tárolja a hűtőszekrényben.
- Fagyasztás: A húst cipzáras fagyasztózsákokba helyezheti, és akár 3 hónapig is lefagyaszthatja.
- Újramelegítés: Helyezze a húst egy tepsibe csirkehúslevessel és vajjal, majd fedje le alufóliával. Sütőben 350 fokon megsütjük°F (175 ° C) amíg teljesen fel nem melegszik.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás