Ezeket házilag marhahús enchiladák bőkezűen fűszerezve egy gazdag és merész ízért, amelyet az egész családja imádni fog! Ez a szaftos, sajtos és sós étel minden alkalomra tökéletes! Még jobb, ha házi készítésű enchilada szószt is használhat, hogy az ízt a következő szintre emelje!
Easy Beef Enchiladas
Ezt Tex-mex ihletésű A recept sokféle fűszerrel, babbal és darált marhahússal van felszerelve az ízletes és felejthetetlen étkezés érdekében! A hosszú hozzávalók listája ne tévesszen meg, ezt a receptet könnyű elkészíteni!
Az elejétől a végéig ez az étel készen áll a fogyasztásra csak 45 perc! Így ezt a receptet a hét bármely napján használhatod, még egy mozgalmas hétköznap estéjén is.
Ugrás:
- Easy Beef Enchiladas
- 🥘 Hozzávalók
- 🔪 Hogyan készítsünk marhahús enchiladákat
- 💭 Tippek és megjegyzések
- 🥡 Tárolás és felmelegítés
- ❓ Készíthetsz marha enchiladákat idő előtt?
- ❓ Készíthetek marhahús enchiladákat kukorica tortillával?
- ❓ Mi az Enchilada szósz?
- 🍴 További finom mexikói receptek!
- 📖 Receptkártya
- 💬 Vélemények
🥘 Hozzávalók
Bár ennek a receptnek hosszú az összetevők listája, ne aggódj! Mindezek az elemek közös kamrakapcsok Bármely élelmiszerboltban megtalálható, ha még nincs meg!
Enchilada fűszerezés
- Hagymapor - ½ teáskanál hagymapor.
- Fokhagyma por - ½ teáskanál fokhagymapor.
- Csilipor - ½ teáskanál chili por.
- Cayenne-i bors - ½ teáskanál cayenne bors (vagy kevesebb, az Ön preferenciáitól függően).
- Kömény – ½ evőkanál kömény.
- paprika – ½ evőkanál paprika.
- oregánó – ½ evőkanál oregánó.
Marha Enchilada töltelék
- Olivaolaj - 1 evőkanál extra szűz olívaolaj.
- Sárga hagyma - ½ csésze apróra vágott sárgahagyma (vagy fehér hagyma).
- fokhagyma – 1 teáskanál darált fokhagyma (kb 1 szegfűszeg).
- Darált marhahús - 1 kiló darált marhahús (80/20-as őrölt tokmányt használtam).
- Sült bab - 15.25 uncia sült bab (próbáld ki az enyémet házi sült feketebab recept vagy használjon 1 15.25 unciás dobozt).
- Fekete bab - 16 uncia fekete bab (1 db 16 unciás doboz, lecsepegtetve).
- Zöld Chili - 4 uncia kockára vágott zöld chili (ne eressze le).
- Só bors - ¼ teáskanál só és bors, ízlés szerint.
enchiladas
- Vörös Enchilada szósz - 28 uncia vörös enchilada szósz (lásd a receptet, vagy használjon 1 db 28 unciás dobozt - *lásd a megjegyzést).
- Lisztes tortilla - 8 liszt tortilla (próbáld ki az enyémet házi tortilla recept vagy használja a nagy burrito méretű tortillákat).
- Monterey Jack – 1½ csésze frissen reszelt Monterey Jack sajt (vagy cheddar).
- Friss koriander - Apróra vágott friss koriander (választható a díszítéshez).
*Mindenképpen nézze meg az alábbi receptkártyát az összetevőkről, mennyiségekről és utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk marhahús enchiladákat
Ez a marhahús enchilada recept tartalmazhat néhány lépést, de egyik sem nehéz! Csak egy serpenyőre, egy sajtreszelőre és egy 9x13-as tepsire lesz szüksége!
Ebből a receptből egy adag készül 8 adag, így elég, hogy az egész család élvezze! Enchilada receptek az egyik kedvenc "tervezett" ételem, amelyet többször is felmelegíthetsz!
Készítse el a marhahús Enchilada tölteléket
- Előmelegítjük és összekeverjük az enchilada fűszerezést. Kezdésként melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C), majd keverjünk össze ½ teáskanál hagymaport, fokhagymaport, chiliport és cayenne borsot, ½ evőkanál köményt, oregánót és paprikát, félretesz, mellőz későbbre.
- A hagymát és a fokhagymát megdinszteljük. Az 1 evőkanál olívaolajat egy nagy serpenyőben nagy lángon felhevítjük. Ha már felforrósodott, adjunk hozzá ½ csésze sárgahagymát és 1 teáskanál darált fokhagymát és illatosra pároljuk, kb 2 perc. Adjuk hozzá a felkockázott zöld chilit, és keverjük össze.
- Barnítsa meg a marhahúst. Ezután adjuk hozzá a 1 kiló darált marhahúst a serpenyőbe, és süssük 3 percig, miközben főzés közben törjük fel. 3 perc elteltével adjuk hozzá a fűszerkeveréket, és főzzük további 2 percig, vagy amíg már nem lesz rózsaszín.
- Fejezze be a tölteléket. Adjunk hozzá 15.25 uncia sült babot, 16 uncia fekete babot, 4 uncia kockára vágott zöld chilit (levekkel, ne csepegtessük le), és ¼ csésze enchilada szószt a serpenyőbe. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Keverjük össze, majd főzzük 2 percig levesszük a tűzről és félretesszük.
Szerelje össze és süsse meg a marha-enchiladákat
- Készítse elő a sütőedényt. Először adjunk egy vékony réteg enchilada szószt egy 9x13-as tepsi aljára (ez megakadályozza az enchiladák elcsúszását).
- Megtöltjük és feltekerjük a tortillákat. Fektesse ki a 8 lisztes tortillát, mielőtt a tölteléket a tortilla alsó harmadához adná. Ezután óvatosan tekerjük fel, és helyezzük az előkészített tepsibe a a tortilla nyitott széle lefelé nézzen. Ismételje meg a többi tortillával.
- Tedd fel az enchiladákat. Miután az összes tortillát megtöltöttük, feltekertük és a tepsibe tesszük, öntsük rá a maradék szószt az enchiladákra. Szórja meg egyenletesen a 1½ csésze Monterey Jack sajtot a tetejére, és fedje le fóliával.
- Süt. 350°F-on sütjük (175 ° C) 10-15 percig, majd a sütőből kivéve forrón tálaljuk. Ízlés szerint friss korianderrel díszítjük.
A teljes Tex-Mex ihletésű vacsora, adjunk hozzá egy oldalt Mexikói rizs! Hozzáadhatsz néhányat kikelnek chile guacamole egy nagy tállal tortilla chips! Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Egy tétel az én gyors és egyszerű vörös enchilada szósz a recept körülbelül 20 uncia vagy 2½ csésze, ami elegendő ehhez a recepthez. Ha szereti az enchilada szószos ízét, készítsen 1½ adag enchilada szószt.
- Ha a sült bab extra sűrű és a serpenyőbe adás után ne hígítsuk el, adhatunk hozzá egy csepp vizet, marhahúslevest vagy enchilada szószt.
- Hogy a tortillája ne legyen merev vagy elszakadjon Amikor feltekered, csomagolj be egy köteget nedves papírtörlőbe, és tedd be a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre – 1 percre. A meleg tortillát könnyebben tekerhetjük. (Javaslom, hogy a lisztes tortillákat mindenképp melegítse fel, hogy könnyen sodorja az enchiladákat.)
- További ízletes enchilada feltétek tálalás után hozzáadni tartalmazza piros salsa, tejföl, reszelt saláta, pico de gallo, kockára vágott paradicsomot, vagy kockára vágott avokádót.
🥡 Tárolás és felmelegítés
Az Enchiladas a hűtőszekrényben tartható 5 napig légmentesen záródó tartályban vagy műanyag fóliával vagy alufóliával szorosan becsomagolt edényben tárolva.
A kihűlt maradékot fagyasztható edényben tároljuk és fagyassza le legfeljebb 3 hónapig. Ügyeljen arra, hogy szorosan záródó fedelet használjon, vagy csomagolja be a tartályt műanyag fóliába vagy nagy teherbírású alumíniumfóliába.
Külön is lefagyaszthat néhány extra enchilada szószt, amelyet az enchiladák újramelegítéséhez használhat fel. Egy éjszakára felengedjük a hűtőben felmelegítés előtt, és engedje le a felesleges folyadékot.
Marhahús Enchiladas újramelegítése
Tegye át az enchiladákat egy sütőedénybe, és adjon hozzá tetszőleges szószt vagy sajtot. Süssük, fedetlenül, mert 25 perc 350 ° F -on (175 ° C).
❓ Készíthetsz marha enchiladákat idő előtt?
Igen! Ezeknek a marhahús enchiladáknak az előre elkészítése nagyszerű módja annak, hogy levezesd a stresszt a mozgalmas napodból! Az egész edényt összeállíthatja és sütés előtt legfeljebb egy napig tartsa a hűtőszekrényben.
Ezenkívül te is tudsz fagyassza le az egész edényt akár két hónapig! Csak hagyd kiolvadni egy éjszakán át sütés előtt.
❓ Készíthetek marhahús enchiladákat kukorica tortillával?
Használhatja lisztes vagy kukorica tortillát egyaránt ehhez a marhahús enchiladas recepthez! Tehát válassza ki kedvenc fajtáját, és kezdje el! * Nyilvánvalóan több kukorica tortillára van szüksége, mivel azok kisebbek.
❓ Mi az Enchilada szósz?
Az Enchilada szósz egy húsleves, paradicsom- és olajalapú szósz, amely jalapenót, fokhagymaport, hagymaport, chiliport, paprikát és köményt használ, hogy meleget és ízt adjon! Ezek a szárított fűszerek általában olajon megpirítjuk mielőtt hozzáadjuk a húslevest és besűrítjük a sós szószt.
🍴 További finom mexikói receptek!
- Mexikói kukoricakenyér rakott
- Darált marhahús mexikói rakott
- Picadillo Mexicano
- Mexikói kukoricadaráló
- Grillezett hús
- kukorica
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Marhahús Enchiladas
Hozzávalók
Enchilada fűszerezés
- ½ teáskanál hagymapor
- ½ teáskanál fokhagyma por
- ½ teáskanál csilipor
- ½ tk Cayenne-i bors (vagy kevesebb, ízlés szerint)
- ½ evőkanál római kömény
- ½ evőkanál paprika
- ½ Evőkanál oregano
Marha Enchiladas töltelék
- 1 evőkanál olívaolaj (extra szűz)
- ½ csésze sárga hagyma (finomra vágva, vagy fehér hagyma)
- 1 teáskanál fokhagyma (darált, kb 1 gerezd)
- 1 lb darált marhahús (80/20-as őrölt tokmányt használtam)
- 15.25 oz finomított bab (1 15.25 unciás doboz)
- 16 oz fekete bab (1 16 unciás konzerv, lecsepegve)
- 4 oz kockára vágott zöld chili (ne ürítse ki)
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
enchiladas
- 28 oz vörös enchilada szósz (lásd a receptet, vagy 1 28 unciás doboz - *lásd a jegyzetet)
- 8 liszt tortilla (a nagy burrito méretű tortilla)
- 1 ½ csészék Monterey Jack (frissen reszelt, vagy cheddar)
- friss koriander (apróra vágva, díszítéshez nem kötelező)
Utasítás
Marhahús töltelék
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) majd keverje össze a fűszerkeverék összes összetevőjét, és tegye félre későbbre.
- Közben egy nagy serpenyőben vagy serpenyőben nagy lángon hevítsd fel az olívaolajat. Ha már forró és csillogó, adjuk hozzá a hagymát és a fokhagymát, és pároljuk, amíg illatos lesz, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a felkockázott zöld chilit, és keverjük össze.
- Tegye a darált marhahúst a serpenyőbe, és süsse 3 percig, fakanállal vagy spatulával sütés közben törje fel. 3 perc elteltével adjuk hozzá a fűszerkeveréket, és főzzük további 2 percig, vagy amíg nem marad rózsaszín.
- Adjuk hozzá a sült babot, a fekete babot és a zöld chilit (lével, ne csepegtesse le) és ¼ csésze enchilada szószt a serpenyőbe. Ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük. Keverjük össze, és főzzük 2 percig, majd vegyük le a tűzről és tegyük félre.
enchiladas
- Adjon hozzá egy vékony réteg enchilada szószt egy 9x13-as tepsi aljára (ez megakadályozza az enchiladák elcsúszását).
- Tegye ki a tortillákat maga elé, és adjon hozzá tölteléket a tortilla alsó harmadához. Óvatosan tekerje fel, és helyezze az elkészített tepsibe úgy, hogy a tortilla "varrása" vagy nyitott széle lefelé nézzen. Ismételje meg a többi tortillával.
- Miután az összes tortillát megtöltöttük, feltekertük és a tepsibe tesszük, öntsük rá a maradék szószt az enchiladákra. A tetejére egyenletesen szórjuk a sajtot, és fedjük le alufóliával.
- 350°F-on sütjük (175 ° C) 10-15 percig, majd a sütőből kivéve forrón tálaljuk. Ízlés szerint friss korianderrel díszítjük.
Megjegyzések
- Egy adag az én gyors és egyszerű vörös enchilada szósz a recept körülbelül 20 uncia, ami elegendő ehhez a recepthez. Ha szereted az enchiladas-t, akkor érdemes elkészíteni 1-et ½ adag enchilada szósz.
- Ha a sült bab extra vastag, és nem hígul el a serpenyőbe helyezés után, akkor öntsön hozzá egy csepp vizet.
- Ha a tortillái merevek vagy szakadnak a tekercseléskor, csomagoljon be egy köteget nedves papírtörlőbe, és tegye be a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre – 1 percre. A meleg tortillát könnyebben tekerhetjük. *Javaslom, hogy a lisztes tortillákat mindenképp melegítse fel az enchiladák könnyen sodorásához.
- A tálalás után hozzáadható finomabb enchilada feltétek: piros salsa, tejföl, reszelt saláta, pico de gallo, kockára vágott paradicsomot, vagy kockára vágott avokádót.
- Tárolás: Az Enchiladas legfeljebb 5 napig tárolható a hűtőszekrényben, ha légmentesen záródó edényben vagy olyan edényben tárolják, amelyet műanyag fóliával vagy fóliával szorosan becsomagoltak.
- Fagyasztás: A lehűtött maradékot fagyasztható edényben tárolja, és 3 hónapig fagyassza le. Ügyeljen arra, hogy szorosan záródó fedelet használjon, vagy csomagolja be a tartályt műanyag fóliába. Külön is lefagyaszthat néhány extra enchilada szószt, amelyet az enchiladák újramelegítéséhez használhat fel. Felmelegítés előtt egy éjszakán át a hűtőben olvasztjuk fel, majd engedjük le a felesleges folyadékot.
- Újramelegítés: Tegye át az enchiladákat egy tepsibe, és adjon hozzá tetszőleges szószt vagy sajtot. Süssük fedő nélkül 25 percig 350°F-on (175 ° C).
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás