Ezt répatorta krémsajtos vajkrémes cukormázzal finom, egyszerű és bármilyen alkalomra tökéletes. A tészta percek alatt elkészül, és csak egy keverőedényre lesz szüksége. Minden idők kedvenc desszertje, és nagyon egyszerű elkészíteni. A legtöbbet hozva nedves és ízletes répatorta valaha.
szolgálni Húsvéti, Jó péntek, vagy a felett Karácsony ünnep. Adj hozzá egy kis házi készítésűt, forgásmentes vanília fagylalt édes élvezetért!
Ugrás:
El sem hiszem, hogy ennyi időbe telt, mire répatortát sütöttem a weboldalra! Természetesen ezt már nagyon régen akartam közzétenni – például abban az évben, amikor megsütöttem – 2018 húsvétján, egy időben Forró keresztes zsemle.
Ez egy hagyományos, klasszikus sütemény mint senki más... történelmi gyökerei mélyen a középkori Európába nyúlnak vissza. Bár sokan a répatortát annak tulajdonítják, hogy az angol sárgarépát helyettesítő édesítőszerként használják (a sárgarépa csak a cukortartalom tekintetében a második a cukorrépa után) a kapcsolódó sárgarépapudingban valószínűbb, hogy a történelem még mélyebbre nyúlik az európai történelembe.
Ha szeretsz süteményt sütni, mindenképp nézd meg az összes kedvencemet sütemény receptek!
🥘 Hozzávalók
Ha szeretsz sütni, akkor valószínűleg már minden hozzávalód megvan! Ha nem, akkor csak a egy gyors élelmiszerbolt!
Répa torta
- Kókuszolaj - ¾ csésze kókuszolaj vagy vaj.
- Tojás - 4 nagy tojás szobahőmérsékleten.
- Vanília - 2 teáskanál vanília kivonat.
- Brown Sugar - 1½ csésze világosbarna cukor, csomagolva.
- Sütőpor - 2 teáskanál sütőpor.
- Szódabikarbóna - 1 teáskanál szódabikarbóna.
- Fahéj - 1½ teáskanál őrölt fahéj.
- Gyömbér - ½ teáskanál őrölt gyömbér.
- Szerecsendió - ½ teáskanál őrölt szerecsendió.
- Orange Peel - 1 teáskanál szárított narancshéj.
- Só - ½ teáskanál só.
- Almaszósz - ½ csésze cukrozatlan almaszósz.
- Sárgarépa - 3 csésze reszelt sárgarépa (kb. 3-4 közepes vagy nagy sárgarépa).
- Liszt - 1 csésze univerzális liszt.
- Torta liszt - 1 csésze süteményliszt.
Krémsajt vajkrém cukormáz
- Krémsajt - 1 8 uncia csomag krémsajt szobahőmérsékleten.
- Vaj - ½ csésze vaj (1 rúd) szobahőmérsékleten.
- Porcukor - 4 csésze cukrászcukor.
- Vaníliabab paszta - 2 teáskanál vaníliarúd paszta.
- Dió (választható) - ¼ csésze dió a feltéthez, ha szükséges.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk répatortát
Mindig a kedvencemet használom egytálos módszer keverés közben, hogy még könnyebb legyen ez a szuperkönnyű répatorta.
A tészta percek alatt készen lesz, és bele lehet önteni két 8" vagy 9" tortaforma vagy a 9x13-as tortaforma, az Ön preferenciájától függően.
Ez a recept eredményes lesz egy kétszintes 8 hüvelykes torta, amibe bele lehet vágni kb 24 adag.
Készítsd el a répatortát
- előmelegít. Melegítse elő a sütőt 350°F-ra (175 ° C) és készítsen elő két 8 hüvelykes kerek tortaformát tapadásmentes sütőspray-vel, vagy kenje ki őket és vonja be lisztbe.
- keverék. Egy nagy keverőtálban vagy az álló mixer edényében keverj össze ¾ csésze kókuszolajat, 4 nagy tojást és 2 teáskanál vaníliakivonatot, majd habverővel összekeverjük.
- Össze. Adjunk hozzá 1½ csésze cukrot, 2 teáskanál sütőport, 1 teáskanál szódabikarbónát, sütőfűszereket (1½ teáskanál őrölt fahéj, ½ teáskanál őrölt gyömbér és ½ teáskanál őrölt szerecsendió), 1 teáskanál szárított narancshéjat és ½ teáskanál sót, majd alaposan keverje össze.
- keverék. Keverjünk hozzá ½ csésze cukrozatlan almaszószt és 3 csésze reszelt sárgarépát, és addig keverjük, amíg az összes a sárgarépát megnedvesítjük és egyenletesen elosztjuk a nedves tésztában.
- Adjunk hozzá lisztet. Adjunk hozzá 1-XNUMX csésze univerzális lisztet és süteménylisztet, majd keverjük addig, amíg éppen össze nem keveredik, ne keverjük túl a répatorta tésztáját. A tészta nedves lesz (nyúlós) és csomós.
- Süt. Öntsük a tésztát az előkészített tortaformákba, egyenletesen osszuk el a két tortaforma között. 350°F-on sütjük (175 ° C) 25-28 percig, vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Hűvös. Vegye ki a sütőből, és hagyja kissé kihűlni a süteményeket a tepsiben, mielőtt megfordítaná őket tegyük át egy huzalos hűtőrácsra. Hagyja teljesen kihűlni a répatorta rétegeket, mielőtt lekenné őket.
Készítsd el a vajkrémes fagyost
- Krém. Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixered táljában keverj össze 8 uncia krémsajtot és (lágyított, szobahőmérsékletű) ½ csésze vaj a kézi mixerrel vagy állványos mixerrel.
- keverék. Adjunk hozzá 2 teáskanál vaníliarúd pépet és 4 csésze cukrászcukrot fokozatos adagok amíg teljesen beépül. *Ha túl folyós a cukormázunk, adjunk hozzá több cukrászdai cukrot. Ha túl kemény ahhoz, hogy könnyen elkenjük a tortán, akkor fokozatosan csorgassunk bele egy kevés tejszínt, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
Assemble & Frost
- Vágja le a rétegeket. Ha szükséges, vágja le a felesleges „kupolát” a rétegek tetejéről úgy, hogy a a tortarétegek egyenletesek. Az első réteggel lefelé rakja egymásra a tortát, így szép, sima felületet kaphat.
- Fagy. Az első tortarétegre egy nagyjából ¼ hüvelykes réteghez elegendő cukormázt teszünk (több-kevesebb, ízléstől függően) és a simítsuk el a széleket a tortaréteget egyenes vagy eltolt spatulával.
- Stack. Halmozzuk fel a második tortaréteget, majd adjunk hozzá még cukormázt (a vastagabb felső réteghez), és oszlassuk el egyenletesen a tetején. Ha szükséges, oszlasson el egy vékony réteget az oldalakon, és egyenletesen kaparja le a félig exponált „meztelen” megjelenés érdekében.
- Felüljük és tálaljuk. Helyezzen ¼ csésze diót egy Ziploc zacskóba, és kissé törje össze. Szórja meg a diót a fagyasztott torta közepére.
Ez a klasszikus torta nagyszerű bármilyen alkalomra. Nézd meg ezt praktikus tálalási útmutató így könnyedén felszeletelheti és a tömegnek tálalhatja tortáját. Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ha kezdő pék vagy és szeretne néhány tippet és trükköt, nézze meg az enyémet Útmutató a torta cukormázásához!
- Használjon frissen reszelt sárgarépát (nem pedig csomagolt reszelt sárgarépát) a legjobb ízért.
- A liszt mérésekor mindig kanállal kell kikanalazni a tárolóedényből egy mérőpohárba. Ha a mérőpoharat használja a tartályból való kikanalazáshoz, akkor túl sok lisztet tölt a csészébe, és száraz vagy sűrű süteményt kaphat. Ügyeljen arra, hogy a tetejét is egyenlítse!
🥡 Tárolás
Mivel a répatorta krémsajtos cukormázzal rendelkezik, hűtőben kell tárolni. Hűtőben, légmentesen záródó dobozban legfeljebb 5 nap.
Fagyasztó
Fagyassza le a tortarétegeket mielőtt fagyosak lesznek. Egyszerűen csak szorosan csomagolja be a rétegeket műanyag fóliába, majd tárolja őket a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át olvasztjuk fel a fagyás előtt.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Igen! Készítsd el a tésztát az utasításoknak megfelelően, és öntsd egy cupcake tepsibe úgy, hogy csak az üregeket töltsd meg. 14-18 percig sütjük, és a cupcakes-t fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészültek-e.
A legjobb, ha lefagyasztjuk a tortarétegeket, amikor még nem fagyosak. Egyszerűen csak szorosan csomagolja be a rétegeket műanyag fóliába, és tegye őket a fagyasztóba akár 3 hónapig. Egy éjszakán át olvasztjuk fel a fagyás előtt.
Ez a sütemény nagyon finom lesz egy kis dióval vagy pekándióval keverve! Nyugodtan adjunk hozzá ¾ csészét a tésztához. Ezenkívül, ha szeretné, keverhet bele ½ csésze mazsolát!
🍰 A legjobb süteményreceptek
- Csokoládé mogyoróvajas csepegtető torta - Ez a gazdag és dekadens torta mindenki két kedvenc ízét ötvözi!
- Epres dump torta - A dump sütemények csak maroknyi összetevőt használnak, és nevetségesen könnyen összedobhatók!
- Bisquick kávé torta - Ez a sütemény a Bisquick-et használja egy extra könnyed recepthez, amely a nap bármely szakában fogyasztható!
- Házi fehér torta - Könnyű és puha sütemény, amely klasszikus választás minden alkalomra!
- Könnyű csokitorta - Ez az egyszerű és gyors, bolondbiztos sütemény tökéletes arra, ha szorult helyzetben vagy!
- Ananászos napfény torta - Ezt a tortát megtöltjük ananásszal, majd tejszínhabos cukormázzal!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Sárgarépatorta krémsajtos vajkrémes cukormázzal
Hozzávalók
Répa torta
- ¾ csésze kókuszolaj (vagy vaj)
- 4 nagy tojás (szobahőmérsékleten)
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1 ½ csészék világosbarna cukor (csomagolt)
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 ½ teáskanál őrölt fahéj
- ½ teáskanál őrölt gyömbér
- ½ teáskanál őrölt szerecsendió
- 1 teáskanál narancshéj (szárított)
- ½ teáskanál só
- 3 csészék sárgarépa (reszelve, 3-4 közepes vagy nagy sárgarépa)
- ½ csésze cukrozatlan almaszósz
- 1 csésze univerzális liszt
- 1 csésze süteményliszt
Utasítás
Répa torta
- Melegítse elő a sütőt 350 ° F -ra (175 ° C) és készítsen elő két 8 hüvelykes kerek tortaformát tapadásmentes sütőspray-vel, vagy kenje ki őket és vonja be lisztbe.
- Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixer edényében keverje össze ¾ csésze kókuszolaj, 4 nagy tojás, 2 teáskanál vanília-kivonat, és habverővel összedolgozzuk.
- Adjuk hozzá a 1 ½ csésze világosbarna cukor, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál szódabikarbóna, sütőfűszerek (1 ½ teáskanál őrölt fahéj, ½ teáskanál őrölt gyömbér, ½ teáskanál őrölt szerecsendió), szárított 1 teáskanál narancshéjés ½ teáskanál só majd alaposan összedolgozzuk.
- Keverjük bele a ½ csésze cukrozatlan almaszósz és reszelt 3 csésze sárgarépa, és addig keverjük, amíg az összes sárgarépa megnedvesedik és egyenletesen eloszlik a nedves tésztában.
- Adjuk hozzá a 1 csésze általános célú liszt és a 1 csésze torta liszt és addig keverjük, amíg össze nem áll; ne keverjük túl a répatorta tésztáját. A tészta nedves lesz (nyúlós) és csomós.
- Öntsük a tésztát az előkészített tortaformákba, egyenletesen osszuk el a két tortaforma között. 350°F-on sütjük (175 ° C) 25-28 percig vagy amíg a behelyezett fogpiszkáló tisztán ki nem jön.
- Vegye ki a sütőből, és hagyja kissé kihűlni a süteményeket a fájdalomtól, mielőtt megfordítaná őket, hogy egy huzalos hűtőrácsra helyezze őket. Hagyja teljesen kihűlni a répatorta rétegeket, mielőtt lekenné őket.
Krémsajt vajkrém cukormáz
- Egy nagy keverőtálban vagy az állványmixered táljában keverd össze a krémet 8 oz krémsajt és a (lágyított, szobahőmérsékletű) ½ csésze vaj kézi mixerrel vagy az állványos mixerrel.
- hozzáad 2 teáskanál vanília bab paszta és a 4 csésze cukrászcukor fokozatos adagokban, amíg teljesen be nem épül. *Ha túl folyós a cukormázunk, adjunk hozzá több cukrászdai cukrot. Ha túl kemény ahhoz, hogy könnyen elkenjük a tortán, akkor fokozatosan csorgassunk bele egy kevés tejszínt, amíg el nem érjük a kívánt állagot.
Répatorta összeállítása sajtkrémes vajkrémmel
- Ha szükséges, vágja le a felesleges "kupolát" a rétegek tetejéről, hogy a tortarétegek egyenletesek legyenek. Az első réteggel lefelé rakja egymásra a tortát, így szép, sima felületet kaphat.
- Az első tortarétegre egy nagyjából ¼ hüvelykes réteghez elegendő cukormázt teszünk (több-kevesebb, ízléstől függően) és egyenes vagy eltolt spatulával simítsuk el a tortaréteg széleit.
- Halmozzuk fel a második tortaréteget, és adjunk hozzá még cukormázt (vastagabb felső réteghez) és egyenletesen elosztjuk a tetején. Terítsen vékony réteget az oldalakra, és egyenletesen kaparja le, hogy félig exponált „meztelen” megjelenést kapjon, ha szükséges.
- A diót Ziploc zacskóba tesszük és kissé összetörjük, megszórjuk ¼ csésze dió a tejszínes torta felső közepére.
videó
Megjegyzések
- Ha kezdő pék vagy, és szeretnél néhány tippet és trükköt, nézd meg az enyémet Útmutató a torta cukormázásához!
- Használjon frissen reszelt sárgarépát (nem pedig a csomagolt reszelt sárgarépát) a legjobb ízért.
- A liszt mérésekor mindig kanállal kell kikanalazni a tárolóedényből egy mérőpohárba. Ha a mérőpoharat használja a tartályból való kikanalazáshoz, akkor túl sok lisztet tölt a csészébe, és száraz vagy sűrű süteményt kaphat. Ügyeljen arra, hogy a tetejét is egyenlítse!
- Cupcake-készítési útmutató: Töltse meg a cupcake-üregeket ⅔-ig. 14-18 percig sütjük, és a cupcakes-t fogpiszkálóval ellenőrizzük, hogy elkészültek-e.
- Tárolás: Mivel a répatortának krémsajtos cukormáz van, hűtőben kell tárolni. Hűtőben, légmentesen záródó dobozban akár 5 napig is eláll.
- Fagyasztás: Fagyassza le a répatorta rétegeit, mielőtt megdermednének. Egyszerűen csak szorosan csomagolja be a rétegeket műanyag fóliába, majd tárolja őket a fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Egy éjszakán át olvasztjuk fel a fagyás előtt.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Dorothy azt mondja,
Nagyon szerettem ezt a tortát, a férjem azt mondta, hogy a legjobb torta, amit valaha készítettem, és többet szeretne.