Ezt hibachi gyömbérszósz népszerű Benihana mártogatós szósz tökéletes a családja kedvenc hibachi vacsoráihoz. Imádni fogja, milyen egyszerű az elkészítése, és milyen jól illenek az ízek a tenger gyümölcseihez, húsokhoz vagy zöldségekhez.
Használd vele hibachi steak és garnélarák, csirke, sült rizsés zöldségek.
Ugrás:
Ezt a hibachi-stílusú gyömbéres mártogatós szószt az enyémhez hasonlóan sok éve használom Benihana gyömbér salátaöntet. A gyömbéres mártogatós szósz, mustáros tejszínes szósz, és az öntet receptje elérhető volt a Benihana honlapján, és el is köteleztem őket emlékezet amióta.
Tehát az olyan lelkes rajongóknak, mint én, egyszerűen kell otthon gyömbérszószt tartaniuk. Szerencsére nagyon könnyen elkészíthető és nem igényel különleges összetevőket...egyeseken kívül friss gyömbér.
Ha annyira szeretsz hibachii ihletésű ételeket készíteni vacsorára, mint én, akkor meg kell nézned az összes mesés ételemet. hibachi receptek a hibachi oldalamon!
🥘 Hozzávalók
Csak néhány hüvelyknyi friss gyömbér gyökérre lesz szüksége, vagy akár egy tubus gyömbér (tészta) is elérhető a termék részben. én nem őrölt gyömbér helyettesítését javasoljuk.
- Hagyma - ½ csésze hagyma (½ közepes hagyma).
- Gyömbér - 2 evőkanál gyömbér (frissen, meghámozva, majd vékonyra szeletelve vagy lereszelve).
- citrom - ½ nagy citrom (meghámozzuk, apróra vágjuk és kinyomkodjuk).
- Szója szósz - 1 csésze szójaszósz.
- Ecet - ½ csésze ecet.
Mindenképpen nézze meg a ingyenesen nyomtatható receptkártya alább az összetevőkért, pontos mennyiségekért és útmutatásért tippekkel!
🔪 Hogyan készítsünk Hibachi gyömbérszószt
A recept elkészítéséhez konyhai robotgépet, turmixgépet vagy akár botmixer használatát javaslom. Azonban azt is megteheti lereszeljük és összetörjük a hagyma és a gyömbér. A legjobb konzisztencia eredményt az említett készülékek valamelyikének használatával éri el.
Ez a recept hozzávetőlegesen fog hozni Tálalás 6. Mindenkinek bőven van annyi, hogy belemártsa a hibachi vacsoráját!
- Felkészülés Apríts fel ½ csésze hagymát, hámozd meg, és vékonyan szeletelj fel vagy reszelj le 2 evőkanál gyömbért. Lelkesedés a ½ citromot, és facsard bele egy robotgép edényébe vagy csészébe.
- Hozzávalókat adjunk hozzá. Ezután adjunk hozzá 1 csésze szójaszószt és ½ csésze ecetet össze simára.
- Hűtsük le és tálaljuk. Tálalásig hűtőszekrényben tároljuk. kavar vagy tálalás előtt rázza fel.
Csodálatos vele steak tippek, grillezett or sült csirke, és a tenger gyümölcseihez hasonlók vajban buggyantott homár or serpenyőben sült garnélarák. Enjoy!
💭 Tippek és megjegyzések
- Összetevő mennyiségek: Az eredeti Benihana gyömbérszósz receptje a receptkártyán szereplő mennyiség dupláját használja fel, 5 uncia hagymával és 2 uncia friss gyömbérrel. Ha aggódik a gyömbér mennyisége miatt, kezdje kisebb mennyiséggel, és módosítsa ízlés szerint.
- Szárított őrölt gyömbér használata: A szárított őrölt gyömbér erősebb, mint a friss gyömbér. Kezdje kisebb mennyiséggel, ha mártogatós szószban használja, és menet közben kóstolással állítsa be az ízét.
- Édesség hozzáadása: Ha egy csipetnyi édességet szeretne a szószban, vegyen fontolóra egy evőkanál mézet vagy barna cukrot. Ezzel kiegyenlítheti az ízeket, és kellemes ízt adhat a szószhoz.
- Szolgáló hőmérséklet: Ezt a gyömbéres szószt hűtve vagy szobahőmérsékleten is tálalhatjuk, attól függően, hogy ízlése és milyen ételhez párosítja.
>>>Lásd Az összes receptem Itt!<<<
🥡 Tárolás
Tárolja légmentesen záródó edényben és tartsa tálalás előtt hűtőbe tesszük. A Benihana jellegzetes gyömbéres mártogatós szószának a legjobb íze hűtés után, ha nem egy éjszakán át, akkor legalább egy óráig , vagy több.
A gyömbérszósz légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolható legfeljebb egy hétig.
❓ Recept GYIK
Sokféleképpen élvezheti ezt a csodálatosan finom szószt! Amellett, hogy ezzel az ételízesítővel mártogathatja kedvenc hibachi fehérjét, tálalhatja mártogatós szószként is. wontonok, sushi, fazekasokés tojástekercs!
Teljesen! A gyömbérszószt fagyasztható edényben tárolhatja, és akár 4 hónapig is lefagyaszthatja. A tálalás előtti este a hűtőben felengedjük.
Használhat őrölt gyömbért, ha már van a kamrájában. Friss gyömbér helyett azonban nem javaslom a használatát. A friss gyömbér százszor jobbá teszi ennek a szósznak az ízét! Ha őrölt gyömbért használ, tudjon róla, hogy sokkal erősebb, mint a friss gyömbér, ezért egy keveset adjon hozzá.
😋 További ízletes Hibachi receptek
- Yum Yum szósz - Ez a népszerű hibachi szósz tele van kellemesen csípős ízzel.
- Hibachi lazac - Ha te is annyira szereted a lazacot, mint én, akkor neked kell elkészítened ezt a könnyű és finom hibachi-stílusú lazacvacsorát.
- Hibachi mustárszósz - Ez a mustárszósz receptje pontosan olyan, mint a Benihana japán steakhouse-jában kapható mustárszósz.
- Hibachi cukkini - A Hibachi cukkinit és a hagymát serpenyőben sütjük, és teriyaki szósszal, szójaszósszal és némi pirospaprika pehellyel ízesítjük.
- Hibachi csirke - Ez a hibachi csirke hihetetlenül finom, és tökéletes az ebéd elkészítéséhez.
- Hibachi tészta - Ez a puha hibachi tészta tökéletes alapja a hibachi steaknek, csirkének, tenger gyümölcseinek vagy zöldségeknek.
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Benihana Hibachi gyömbéres szósz (Copycat recept)
Hozzávalók
- ½ csésze hagyma (½ közepes hagyma)
- 2 evőkanál gyömbér (friss, hámozott, majd vékonyra szeletelve vagy reszelve)
- ½ nagy citrom (hámozva, apróra vágva és kinyomkodva)
- 1 csésze szójaszósz
- ½ csésze ecet
Utasítás
- Szelet ½ csésze hagymahámozzuk meg, és vagy vékonyan szeleteljük fel vagy reszeljük fel 2 evőkanál gyömbér. Zest a ½ nagy citrom és préseld ki a levét egy robotgép turmixgépedényébe vagy csészébe.
- hozzáad 1 csésze szójaszósz és a ½ csésze ecet, majd simára keverjük.
- Tálalásig hűtőbe tesszük. Tálalás előtt keverjük meg vagy rázzuk fel.
Megjegyzések
- Az eredeti és hiteles Benihana gyömbérszósz receptje kétszerese a receptkártyán megadott mennyiségnek. 5 uncia hagymát és 2 uncia friss gyömbért igényel, ami soknak tűnhet! Ha aggódik a gyömbér mennyisége miatt, kezdje kevesebbel. Bármikor hozzáadhatsz!
- Ha szárított őrölt gyömbért használunk erősebb, mint a friss gyömbér. Kezdje kevesebbel, és állítsa be a mártogatós szósz megkóstolásával.
- Ha szeretnél egy kis édességet, tehetünk bele egy evőkanál mézet vagy barna cukrot.
- Nyugodtan tálald ezt a szószt hűtve vagy szobahőmérsékleten.
*A Benihana jellegzetes gyömbéres mártogatós szósza ízlik a legjobban hűtés után, ha nem is egy éjszakára, de legalább egy órára vagy tovább. **A gyömbérszósz légmentesen záródó edényben hűtőszekrényben tárolható legfeljebb egy hétig.
Cindy azt mondja,
Fűszeres rizsborecetet használtam, mert nekem valamivel édesebb az íze, valamint körülbelül egy teáskanál pirított szezámolaj, és szeretem salátaöntetként használni. Engem az ázsiai éttermekben a bento dobozomhoz mellékelt salátákra emlékeztet.
Christina azt mondja,
Tehát az egész citrom a robotgépbe kerül?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem, az érthetőbbség kedvéért ezt kell mondania: „Hozd meg a ½ citrom héját, és facsard ki a gyümölcslé konyhai robotgép turmixgép táljába vagy csészébe"
Lydia A Hudnell azt mondja,
OMG, tökéletesség. Mindig kipróbálok egy receptet, és találok valami finomságot. Ezúttal nem. Köszönöm.
N azt mondja,
Re ecet????
fehér borecet
Maláta ecet
Rizsborecet
Almaecet
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Nem, a fentiek közül egyik sem. Használjon normál fehér ecetet. Élvezd!
Névtelenül azt mondja,
Milyen ecetet?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Csak normál ecet, semmi különös nem kell 🙂 Köszönöm a kérdést!
Gael P. azt mondja,
Sokkal kisebb mennyiséget készítettem, és frissen őrölt szárított gyömbért használtam. Nagyon finom volt!