Ezt könnyű gyümölcstorta annyira nedves, lágy és tele van ízekkel, hogy gyorsan mindenkit gyümölcstorta-fanatikussá változtat! Ez egy hagyományos ünnepi sütemény, amely bámulatosan érlelhető és hosszabb ideig tárolható az ízek elmélyítése érdekében. Nyugodtan tálald ezt az aranyszínű, kókuszos gyümölcstortát barátaidnak és családodnak, és minden ünnepi szezonban újra kérni fogják!
Könnyű Gyümölcstorta Kókuszos Recept
A gyümölcstortának olyan rossz híre van abszolút semmi ok. Ha valaha is próbáltad a gyümölcstortát, és nem szeretted, akkor nagy valószínűséggel nem készült el megfelelően (vagy csak bolti volt). Próbáld ki ezt a házi könnyű gyümölcstorta receptet, és ígérem, meggondolod magad!
Ez a sütemény tökéletes karácsonyi, ill ajándékozás szeretteinek. Minél tovább érleljük, annál mélyebbek lesznek az ízek (de ez teljesen opcionális!)
Ugrás:
Ha a sütés karácsonyi hangulatot hoz, nézd meg az én ünnepi sütési receptek! Vannak keksz, én fantasztikus karácsonyi torta, gyümölcstorta és még sok más sütemény ötletek, piték, mesebeszéd, cukorka, és még sok minden más, amit érdemes kipróbálni!
🌎 Eredet
A gyümölcstorta egy olyan desszert, amelynek gyökerei egészen visszanyúlnak az ókori Róma ahol az eredeti változat árpa, fenyőmag, mazsola, mézédes bor és gránátalma mag keverékét tartalmazta. Jellemzően a katonákat kísérte a terepen, mint egyfajta energiarudat, mert könnyen hordozható volt, és fantasztikus az eltarthatósága!
🥘 Könnyű gyümölcstorta hozzávalók
Maga a sütemény sok szokásos sütési összetevőt használ. Ami a gyümölcsöt illeti, ez könnyen testreszabható a szárított és kandírozott gyümölcsök kedvenc választéka, melyek mindegyike könnyen megtalálható az élelmiszerboltban!
Gyümölcs
- Mazsolák - 1 csésze mazsola. Használhatod kedvenc fajtádat!
- Szárított cseresznye - 1 csésze szárított cseresznye.
- Szárított áfonya - 1 csésze szárított áfonya (más néven craisins).
- Szárított ananász - 1 csésze szárított ananász, kisebb darabokra vágva.
- Kandírozott citromhéj - 1 csésze kandírozott citromhéj (or kandírozott narancshéj or vegyes héja). Könnyedén elkészítheted otthon, vagy átveheted a boltban!
- Kandírozott cseresznye - 1¾ csésze kandírozott piros és zöld cseresznye. Ha szükséges, ezeket lecserélheti maraschino cseresznyére.
- Pálinka - ¾ csésze kívánt alkohol (pálinka, rum vagy whisky). Alkoholmentes gyümölcstortához használhat narancslevet, narancsananászlevet vagy almalevet. A torta tetejének megkenéséhez is kell egy kis extra.
Torta
- Vaj - 1 csésze szobahőmérsékletű vaj. Így a cukorral együtt krémes lesz.
- Cukor - 1¾ csésze fehér kristálycukor.
- Sütőpor - 2 teáskanál sütőpor.
- Vaníliakivonat - 2 teáskanál vanília kivonat.
- Só - 1 teáskanál só az ízek fokozása és az édesség kiegyensúlyozása érdekében.
- Szerecsendió - ½ teáskanál szerecsendió.
- Könnyű kukoricaszirup - ¼ csésze világos kukoricaszirup.
- Tojás - 5 nagy tojás szobahőmérsékleten. A szobahőmérsékletű tojás használatával a sütemények egyenletesen sülnek át.
- Liszt - 3¾ csésze univerzális liszt, amelyet kikanalaztak és kiegyenlítettek. Ne töltsön túl sok lisztet a mérőpohárba, mert az túl sűrűvé teheti a süteményt.
- Tej - 1 csésze szobahőmérsékletű tej.
- Kókuszdió - 2 csésze édesített kókuszreszelék.
- Citromhéj (Opcionális) - Egy nagy citrom héja.
*Mindenképpen nézze meg az alábbi ingyenes nyomtatható receptkártyát az összetevőkről, a pontos mennyiségekről és a tippekkel ellátott utasításokról!*
🔪 Hogyan készítsünk könnyű gyümölcstortát
Győződjön meg róla, adj magadnak elég időt hogy a gyümölcs beázhasson, és a sütemény is pihenjen, hogy maximalizálja az ízeket. Teljesen rajtad múlik, hogy szeretnéd-e öregíteni a gyümölcstortát vagy sem! Ehhez a recepthez szüksége lesz egy tálra a gyümölcs áztatásához, valamint két 9x5-ös tepsire (vagy a választott serpenyőit), egy keverőtálat vagy állványos mixert, és egy ecsetet!
Ez az ünnepi recept tökéletes tálaláshoz a emberek nagy csoportja, mivel ebből két 9x5-ös cipó lesz.
Készítse elő a gyümölcsöt
- Keverjük össze a gyümölcsöt. Egy nagy tálban keverj össze 1 csésze mazsolát és 1 csésze szárított cseresznyét, szárított áfonyát, szárított ananászt és kandírozott citromhéj (or vegyes héja). A kandírozott cseresznyét kihagyhatod az áztatási folyamatból, és megvárhatod, míg később belekevered a tésztába.
- Áztatás. Fedjük le a gyümölcsöt ¾ csésze választott folyadékkal (pálinka, rum, whisky, narancslé, narancs ananászlé vagy almalé). Fedjük le az edényt, és hagyjuk a gyümölcsöt egy éjszakán át ázni (legfeljebb 2 nap) at szobahőmérséklet, időnként megkeverve.
Készítsd el a tortát
- Készít. Melegítsük elő a sütőt 300°F-ra (145 ° C) és enyhén kivajazunk és lisztezzünk két 9x5-ös cipóformát.
- A vajat és a cukrot megkrémezzük. Az álló mixered edényében (vagy keverőtálba) krémes össze 1 csésze szobahőmérsékletű vajat és 1¾ csésze cukrot, amíg bolyhos és könnyű.
- Üt. Keverj bele ¼ csésze világos kukoricaszirupot, 2 teáskanál sütőport, 1 teáskanál vaníliakivonatot, 1 teáskanál sót és ½ teáskanál szerecsendiót, amíg jól össze nem áll.
- Adjuk hozzá a tojásokat. Adjunk hozzá egyenként 5 szobahőmérsékletű tojást, ügyelve arra, hogy jól felverjük az egyes adagolások és az adagolás között lekaparva az alját és az oldalait szükség esetén a keverőtálból.
- Belekeverjük a lisztet és a tejet. Felváltva adjon hozzá 3¾ csésze univerzális lisztet és 1 csésze szobahőmérsékletű tejet. Ügyeljen arra, hogy csak annyi ideig keverje össze, hogy a liszt legyen csak kombinálva, ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát.
- Belekeverjük a gyümölcsöt. Ráöntjük az áztatott gyümölcsöt (a folyadék leeresztése nélkül) a tésztába, valamint a 1¾ csésze kandírozott cseresznyét és 2 csésze kókuszt, valamint az opcionális citromhéjat. Addig keverjük, amíg az összes gyümölcs egyenletesen el nem oszlik.
- Tedd át a serpenyőkbe. Öntse a masszát az előkészített cipóformákba, csak töltse meg őket ¾ az út tetejére.
Süt
- Süt. A süteményeket előmelegített sütőben 300°F-ra sütjük (145 ° C) 80-110 percig. A süteményei akkor lesznek készen, ha szépek aranybarna színű és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán jön ki csak néhány nedves morzsával. *Ha a sütemény túlságosan megbarnul sütés közben, tegyen egy darab alufóliát a tetejére, és hagyja, hogy befejezze a sütést.
- Kenjük meg a süteményeket. Ha megsültek, vegyük ki a süteményeket a sütőből és ecsettel meg a tetejüket a kívánt almalével vagy likőrrel, amíg még meleg.
- Pakolás és pihenés. Ha megvan a gyümölcstorta teljesen lehűtve, csavarja be őket szorosan műanyag fóliába, és hagyja pihenni legalább 24 órán keresztül.
A gyümölcstorta érlelése
- Ecset. Ha érleltetni szeretné a gyümölcstortát vagy 24 óránál tovább tárolni szeretné tálalás előtt, egyszerűen csomagolja ki a tortát hetente egyszer és megkenjük a tetejét a kívánt likőrrel vagy almalével.
- bolt. Csomagolja vissza a tortát műanyag fóliával, és tárolja hűvös, száraz helyen.
- ismétlés. A tálalásig hetente egyszer ismételje meg a folyadékkal való kenést a süteményekre.
Ez a gyümölcstorta az tökéletesen finom pontosan úgy, ahogy van. Menj és tálald fel Karácsony és a családod felfalja! Élvezd!
💭 Tippek és megjegyzések
- Ebből a receptből 10½ csésze tésztát kapunk, így választhat, hogy különböző méretű süteményeket vagy cipókat készít különféle serpenyők segítségével. Nyugodtan készítse el bundt serpenyőben, mini cipós tepsiben vagy 9x13-as tepsiben. Ne felejtse el ennek megfelelően beállítani a sütési időt, mert a kisebb sütemények gyorsabban sülnek el.
- Ha 9x5-ös tepsit használ, ebből 2 torta lesz. Egy 8x4-es tepsiből 3 sütemény lesz.
- A gyümölcstortában lévő gyümölcs könnyen testreszabható kedved szerint. Válasszon szárított vagy kandírozott gyümölcsöt. Néhány nagyszerű lehetőség a mazsola, vegyes héja, kandírozott narancshéj, kandírozott citromhéj, datolya, szárított áfonya, szárított őszibarack és szárított ananász! Csak ügyeljen arra, hogy a gyümölcs teljes mennyisége 6¾ csészével legyen.
- A gyümölcstortáknak csodálatos az eltarthatósága és az életkor előrehaladtával jobb ízű is (ha tudsz várni!) Természetesen ez a gyümölcstorta is finom lesz, ha mielőbb megeszed!
- Hagyja a gyümölcstortát legalább 24 órán át pihenni lehetővé teszi az ízek összekeveredését és a kéreg lágyulását. Valóban segít az íz fokozásában!
🥡 Tárolás
A gyümölcstortát tartsa szorosan műanyag fóliával becsomagolva, és szobahőmérsékleten tárolja a hűvös, száraz helyen. Győződjön meg róla, hogy teljesen be van fedve műanyag fóliával, hogy elkerülje a kiszáradást.
A gyümölcstortát a fagyasztóban is tárolhatja, csak győződjön meg róla, hogy légmentesen záródó edényben van, és hagyja kiolvadni fogyasztás előtt.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
❓ GYIK
Az öregedési folyamat miatt nincs pontos válasz arra, hogy a gyümölcstorta mennyi ideig állhat el. Ha a süteményt nem érlelik, akkor szobahőmérsékleten körülbelül 1 hónapig, hűtőszekrényben 6 hónapig vagy fagyasztva 1 évig eláll.
A gyümölcstorta öregítése azonban jelentősen megnövelheti az eltarthatóságát. Például a legrégebbi gyümölcstortát 1878-ban sütötték, és ma is megvan!
A pálinka, a whisky és a rum a legjobb alkoholfajták a gyümölcstortákhoz. A pontos fajta azonban nagymértékben az Ön személyes preferenciáitól függ. Hajrá és válaszd ki kedvenc fajtádat!
Leggyakrabban három hónapot tekintenek az ideális idővonalnak a gyümölcstorta érlelésére. Ez rengeteg időt ad az ízeknek, hogy elmélyüljenek és fejlődjenek anélkül, hogy egyszerűen lépést kell tartaniuk vele.
Ha kevesebb, mint három hónap, akkor előfordulhat, hogy nem kapja meg az érlelési folyamat teljes ízhatását.
🎄 További ünnepi desszertek
- Áfonya-narancsos omlós tészta - Az ízletes omlós sütik narancshéjjal és ropival vannak tele!
- Karácsonyi M&M zabpehely sütemény - A klasszikus zabpehelysütik piros és zöld színű M&M cukorkákkal vannak tele.
- Karácsonyi Caramel - Ez a gyors és egyszerű fudge kezdőbarát és teljesen finom!
- Gingerdoodles - Kombináld a gyömbért és a snickerdoodle-t egy csodálatosan finom sütiért!
- Brit karácsonyi puding - Aszalt gyümölccsel és meleg fűszerekkel töltött édes tortaszerű alap!
- Jamaicai rumtorta - Az aszalt gyümölcsöket és a vegyes héját borba és rumba áztatjuk, mielőtt belesütjük a süteménybe!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Könnyű gyümölcstorta (kókuszos)
Hozzávalók
Gyümölcs
- 1 csésze szőlő
- 1 csésze szárított cseresznye
- 1 csésze szárított áfonya
- 1 csésze szárított ananász (apróra vágva)
- 1 csésze kandírozott citromhéj (vagy kandírozott vegyes héja)
- 1¾ csésze kandírozott piros cseresznye (piros és zöld cseresznye, negyedelve vagy apróra vágva)
- ¾ csésze pálinka (vagy rum, whisky, narancslé, narancs ananászlé vagy almalé - plusz még a torta tetejének megkenéséhez)
Torta
- 1 csésze vaj (szobahőmérséklet)
- 1¾ csésze cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 2 teáskanál vaníliakivonat
- 1 teáskanál só
- ½ teáskanál szerecsendió
- ¼ csésze könnyű kukoricaszirup
- 5 nagy tojás (szobahőmérséklet)
- 3¾ csésze univerzális liszt (kanállal és kiegyenlítve)
- 1 csésze tej (szobahőmérséklet)
- 2 csészék kókuszreszelék
- 1 nagy citrom (elhagyható, hámozva)
Utasítás
Készítse elő a gyümölcsöt
- Egy nagy tálban keverje össze a mazsolát, a szárított cseresznyét, a szárított áfonyát, a szárított ananászt és a kandírozott citromhéjat (vagy vegyes héja).
- Fedjük le a gyümölcsöt a választott folyadékkal (pálinka, rum, whisky, narancslé, narancs ananászlé vagy almalé). Fedjük le az edényt, és hagyjuk a gyümölcsöt egy éjszakán át ázni (legfeljebb 2 nap) szobahőmérsékleten, időnként megkeverve.
Készítsd el a tortát
- Melegítse elő a sütőt 300°F-ra (150 ° C) és enyhén kivajazunk és lisztezzünk két 9x5-ös cipóformát.
- Egy nagy keverőtálban (vagy az álló mixered), a szobahőmérsékletű vajat és a cukrot habosra és világosra keverjük.
- A világos kukoricaszirupot, a sütőport, a vaníliakivonatot, a sót és a szerecsendiót jól összekeverjük.
- Egyenként adjuk hozzá a szobahőmérsékletű tojásokat, ügyelve arra, hogy minden hozzáadás között jól felverjük, és ha szükséges, lekaparjuk a keverőtál alját és oldalát.
- Felváltva adjuk hozzá az univerzális lisztet és a szobahőmérsékletű tejet. Ügyeljen arra, hogy csak annyi ideig keverje össze, hogy a liszt csak össze legyen keverve, ügyeljen arra, hogy ne keverje túl a tésztát.
- Öntse a masszába az áztatott gyümölcsöt anélkül, hogy a folyadékot leengedné, valamint a kandírozott cseresznyét, kókuszt és opcionális citromhéjat. Addig keverjük, amíg az összes gyümölcs egyenletesen el nem oszlik.
- Öntse a masszát az előkészített cipóformákba, csak a ¾-ig töltse meg őket.
- A süteményeket előmelegített sütőben 300°F-ra sütjük (150 ° C) 80-110 percig. A sütemény akkor lesz kész, ha szép aranybarna színű lesz, és a közepébe szúrt fogpiszkáló tisztán, néhány nedves morzsával jön ki belőle. *Ha a sütemény túlságosan megbarnul sütés közben, tegyen egy darab alufóliát a tetejére, és hagyja, hogy befejezze a sütést.
- Ha megsült, vegye ki a süteményt a sütőből, és még melegen kenje meg a tetejüket a kívánt almalével vagy likőrrel.
- Miután teljesen kihűlt a gyümölcstorta, szorosan csomagolja be őket műanyag fóliába, és hagyja pihenni legalább 24 órán keresztül.
A gyümölcstorta érlelése
- Ha érleltetni szeretné a gyümölcstortát, vagy 24 óránál tovább tárolni szeretné tálalás előtt, egyszerűen csak hetente egyszer csomagolja ki a tortát, és kenje meg a tetejét a kívánt likőrrel vagy almalével.
- Csomagolja vissza a tortát műanyag fóliával, és tárolja hűvös, száraz helyen.
- A tálalásig hetente egyszer ismételje meg a folyadékkal való kenést a süteményekre.
Megjegyzések
- Ebből a receptből 10 lesz½ csésze tészta, így választhat, hogy különböző méretű süteményeket vagy cipókat készíthet különféle serpenyőkből. Nyugodtan készítse el bundt serpenyőben, mini cipós tepsiben vagy 9x13-as tepsiben. Ne felejtse el ennek megfelelően beállítani a sütési időt, mert a kisebb sütemények gyorsabban sülnek el.
- Ha 9x5-ös cipóformát használ, 2 süteményt kap. Egy 8x4-es tepsiből 3 sütemény lesz.
- A gyümölcstortában lévő gyümölcsök könnyen testre szabhatók ízlés szerint. Válasszon szárított vagy kandírozott gyümölcsöt. Néhány nagyszerű lehetőség a mazsola, vegyes héja, kandírozott narancshéj, kandírozott citromhéj, datolya, szárított áfonya, szárított őszibarack, szárított sárgabarack, szárított ribizli és szárított ananász! Csak ügyeljen arra, hogy a gyümölcs teljes mennyisége körülbelül 6 legyen¾ csésze.
- A gyümölcstorták csodálatos eltarthatósági idővel rendelkeznek, és az életkor előrehaladtával jobb ízűek is (ha tudsz várni!). Természetesen ez a gyümölcstorta is finom lesz, ha mielőbb megeszed!
- Ha a gyümölcstortát legalább 24 órán át pihentetjük, az ízek összekeverednek, a héja pedig megpuhul. Valóban segít az íz fokozásában!
- Tárolás: A gyümölcstortát tartsa szorosan műanyag fóliába csomagolva, és szobahőmérsékleten, hűvös, száraz helyen tárolja.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Linda Segal azt mondja,
Sós vaj és só a receptben? Általában sózatlan vajat használok a sütéshez, ezért attól tartok, hogy túl sós lesz.
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Ha aggódik a só miatt, csökkentse fél teáskanálra. Szándékosan van így írva, mivel a só ellensúlyozza az édességet, a többi ízt pedig „pattanóvá” varázsolja. Köszönöm a kérdést!
Kathleen azt mondja,
A kókuszos gyümölcstorta receptje fantasztikus. Tökéletes textúra. Tökéletes íz. Nagyon szicíliai!