Ezek Karácsonyi főétel ötletek pont az, amire szüksége van egy finom, kielégítő és emlékezetes ünnepi étkezéshez! Van karácsonyi elsőrangú borda, sült bárányrács, gyömbéres sonka és még sok más nagyszerű ötlet! Ezen receptek bármelyikével idén a családja is az asztalhoz siet!
A legjobb karácsonyi főételek
A karácsony az egyik olyan alkalom, amikor engedem magam, ha a vacsoramenüről van szó, különösen, a főétel. Ez a tökéletes alkalom, hogy elkészítsünk néhány kiváló fehérjét, amelyeket általában nem élvezünk egész évben – és az alábbiakban megosztottam néhány kedvencemet!
Ugrás:
- A legjobb karácsonyi főételek
- 1. Karácsonyi elsőrangú bordás sült
- 2. Ginger Snap-Crusted sonka
- 3. Sült bárányrács
- 4. Egészben sült nyúl
- 5. Sous Vide csirkemell
- 6. Marhasült
- 7. Sült fácán
- 8. Füstölt sózott marhahús
- 9. Álló bordasült
- 10. Slow Cooker Sertés Ribeye Roast
- 11. Sült sertéshús
- 12. Sült báránymell
- 13. Sütőben sült első borda
- 14. Smoked Surf & Turf
- 15. Serpenyőben sült kacsamell
- 16. Borjúhús rövid bordák
- 17. Sült fürj
- 18. Grillezett Prime Rib
- 19. Füstölt bölény
- 20. Sütőben sült pulyka
- 21. Mézzel mázas sonka
- 💭 Tippek a karácsonyi vacsora legjobb főételének kiválasztásához
- 📖 Receptkártya
- A legjobb karácsonyi főétel ötletek: 21+ hihetetlen előétel legyen étkezésed középpontjában!
- Hozzávalók US CustomaryMetric
- Utasítás
- Megjegyzések
- 💬 Vélemények
Akár profi vagy a karácsonyi vacsorák és ünnepi partik szervezésében, akár idén először próbálod ki, biztosan megtalálod a végső útmutató a karácsony tervezéséhez egy segítség! Ne felejtsd el biztonságosan olvasztja fel ünnepi főbordáját korán is!
1. Karácsonyi elsőrangú bordás sült
Prime rib személyes nyaralás kedvence az enyém, mert olyan zamatos és ínycsiklandóan gyengéd. Ráadásul nagyon várom az összes finom receptet, amit elkészíthetek a főborda maradékok!
2. Ginger Snap-Crusted sonka
A gyömbéres süti kéreg ezen a lédús csontos sonkán minden bizonnyal karácsonyi hangulatot kölcsönöz neki, és kifejezetten finom! Ez egy egyszerű, 5 összetevőből álló recept, amelyről a családom mindig dicséretes véleményt kap.
3. Sült bárányrács
Egy sült bárányrács a friss menta szósz ez az én ötletem egy tökéletes karácsonyi vacsoráról! A puha hús tele van ízekkel, így ez egy ínyenc éttermi minőségű étel, ha valaha is tálaltam volna!
4. Egészben sült nyúl
Egy egész sült nyúl a karácsonyi vacsorán rusztikus bájt ad. Finom, vad íze csodálatosan párosul a friss fűszernövényekkel és fűszerekkel, hihetetlen mélységű ízt adva, amit mindenki megízlelhet!
5. Sous Vide csirkemell
A tökéletesen főtt sous vide csirkemell magával ragadja gyengédség és íz! Ez az egyik kedvenc választásom egy stresszmentes ünnepi étkezéshez.
6. Marhasült
Klasszikus és megnyugtató, zamatos marhasült karácsonyi alapanyag! Tálald mártással vagy anélkül, így sem fog senki panaszkodni!
7. Sült fácán
Könnyű, egészben sült fácánom eleganciát kölcsönöz minden karácsonyi vacsorának, és érezhetővé teszi az étkezést igazán különleges. Enyhe íze van, ami nem túlzottan vad, így remek lehetőség a csirke szerelmeseinek az elágazásra!
8. Füstölt sózott marhahús
A sózott marhahús már tele van ízekkel a sózott marhahús fűszerezés, így a füstölés is hihetetlenül finom eredményekhez vezet! A maradékot felhasználom az elkészítéshez sózott marhahús másnap reggel, és szinte ugyanannyira várjuk!
9. Álló bordasült
Az álló bordás sült, gyönyörűen, tökéletesre főzve, a nagyszerűség megtestesülése Karácsonyi ünnep! A zamatos íz és a tökéletesen ropogós kéreg miatt az egész család elhallgatott vacsora közben egy évben (minden falatot ízleltünk)!
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
10. Slow Cooker Sertés Ribeye Roast
Ha edényt használ a főétel elkészítéséhez, lazíthat, és olyan fontos dolgokra összpontosíthat, mint a család és a barátok (vagy a tiéd Karácsonyi köretek)! Vendégei azt fogják hinni, hogy egész nap a konyhában vergődtél, mert a sertéshús olyan lédús és a szájban olvadó puha lesz!
11. Sült sertéshús
Egy rács sertéshús, tökéletesre sütve, a karácsonyi vacsora bemutatója. A kedvencem az, hogy csak kb 10 percet vesz igénybe az elkészítése, majd betoljuk a sütőbe és hagyjuk, hogy átjárja!
12. Sült báránymell
Nem túl gyakran kerül a kezembe bárányhús, de ha decemberben megtalálom, akkor ez az egyik kedvenc opciók ünnepi összejövetelekre. Ez a sült báránymell receptje hihetetlenül egyszerű, de gazdag és vajas, rengeteg ízzel!
13. Sütőben sült első borda
A sültek királya, kemencében sült prime rib egy karácsonyi hagyomány egész életemben együtt nőttem fel. Ha egyszer megkóstolod, milyen csodálatosan gazdag és tökéletesen puha ez a marhahús, akkor új hagyományt is alakíthatsz belőle!
14. Smoked Surf & Turf
Az alkalomtól függetlenül a füstölt steak és homár surf & turf mindig lenyűgözni fog! Ez egy nagyszerű nyári recept azoknak az ausztráliai vagy máshol élő olvasóknak, akik szívesen felgyújtják a dohányzót a karácsonyi főzéshez!
15. Serpenyőben sült kacsamell
te nem hibázhat lédús serpenyőben sült kacsamellekkel, ha nem vagy a legügyesebb a konyhában, vagy nincs időd. Egyszerűsége ellenére elegáns és zamatos, így kiváló kiegészítője bármilyen egyszerű karácsonyi vacsora menü.
16. Borjúhús rövid bordák
A párolt borjúhús rövid bordáin a hús szó szerint fog csúsztassa le közvetlenül a csontról. Alacsonyan és lassan főznek finom marsala szószban, amitől megnyal a tányér!
17. Sült fürj
A fürjnek finom, ízletes húsa van, aminek valóban olyan íze van, mint te valami különlegessel kezelik. Ráadásul ott rejlik az a varázsa, hogy minden vendéget egyedi madarakkal szolgálhatsz fel!
18. Grillezett Prime Rib
A grillezett borda füstös hangulatot kölcsönöz ennek a klasszikus ünnepi sültnek. Tavaly készítettem, és füstös volt, tökéletesen elszenesedett kéreg és egy zamatos, rózsaszín központ. Mindenki áradozott erről a sültről!
19. Füstölt bölény
A füstölt bölény a lágy és gazdag ízű alternatívája a hagyományos karácsonynak. Íze eléggé hasonlít a marhahúshoz, így remek recept mindenkinek, aki jobban ismeri a fehérjéket!
20. Sütőben sült pulyka
Megvan az oka annak, hogy a sütőben sült pulyka a főszerep Hálaadás és karácsony! A ropogós, aranybarna bőr és a lédús hús az, amitől ünnepi alapanyag, és ez egy biztonságos fogadás, amelyet mindenki élvezni fog!
21. Mézzel mázas sonka
Egyesek azt állítják, hogy a karácsonyi asztal nem teljes mézes mázas sonka nélkül (én vagyok, valaki vagyok). Felajánlja a tökéletes egyensúly édes és sós ízek, és az egész családom minden évben várja!
💭 Tippek a karácsonyi vacsora legjobb főételének kiválasztásához
Íme néhány tipp, ha nem biztos abban, hogy pontosan mit keres (vagy ez az első év, amikor karácsonyi vacsorát rendezel). Ezek irányelvek segít leszűkíteni, hogy milyen főételek válnak be a családnak karácsonykor!
- Ismerje meg közönségét: Vannak vegetáriánusok? Ételallergiások? Válogatós evők? Vegye figyelembe őket. A karácsony azon időszakok egyike, amelyekről gondoskodni kell arról, hogy mindenki részt vegyen az ételekben és az ünnepekben!
- A hagyományok tisztelete: Egyes családok hagyományos ételét várják karácsonykor. (Ha szakítasz a hagyományokkal, érdemes először a családoddal megbeszélni!)
- Az összetevők elérhetősége: Ha a vadon élő vadat vagy a legkiválóbb fehérjéket választja, győződjön meg arról, hogy ezek elérhetők a környéken. Első kézből tudom, milyen nehéz karácsony környékén beszerezni bizonyos húsdarabokat!
- Képességszint: Ha új receptet próbál ki, győződjön meg arról, hogy az a főzési készségei közé tartozik. Még jobb, ha előtte végezzen egy tesztet (ez még az olyan tapasztalt szakácsokra is vonatkozik, mint én)!
- Kíséretek: Fontolja meg a köreteket. Vannak olyan receptek, amelyeket minden évben felszolgálnak, és amelyeket megtervezhet? Egyes hálózatoknak hagyományos oldalaik vannak a párosításhoz, míg mások nagyobb rugalmasságot kínálnak.
Gyülekező a karácsonyi vacsoraasztalnál a kedvenc részem a napból! Mi a főétel az ünnepi szezonban?
Ossza meg receptjeit az alábbi megjegyzésekben és jelölje meg BIWL-t az Instagramon a #bake_it_with_love oldalon, ha elkészíted valamelyik receptet!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb karácsonyi főétel ötletek: 21+ hihetetlen előétel legyen étkezésed középpontjában!
Hozzávalók
Csont nélküli elsőrangú bordás sült
- 5 lb elsődleges borda (csont nélküli sült vagy álló bordás sült)
- 2 evőkanál torma (a sült bevonásához)
Prime Rib Rub
- 1 ½ evőkanál kóser só
- 1 evőkanál durvára őrölt bors (frissen őrölt a legjobb)
- ½ evőkanál fokhagyma por
- 1 teáskanál füstölt paprika (vagy normál paprika)
- 1 teáskanál szárított rozmaring
- 1 teáskanál őrölt zsálya
- 1 teáskanál száritott kakukkfű
- ½ teáskanál szárított oregánó
- ½ teáskanál hagymapor
Utasítás
Előkészítés
- Először öblítse le a kiváló bordás sülteket hideg folyó víz alatt, majd törölje szárazra papírtörlővel. Ha szükséges, vágja le a felesleges zsírt vagy ezüst bőrt. Ha lehetséges, 1-2 órával a főzés előtt tegye ki a sültet, hogy szobahőmérsékletű legyen.
- (Opcionális) Használjon hentes zsineget a sült megkötéséhez. A kicsontozott első borda esetén 1.5 hüvelykenként húzza ki a zsineget a sült hosszában.
Prime Rib Rub
- Egy kis tálban keverjük össze a száraz dörzsölő hozzávalóit (só, bors, füstölt paprika, fokhagymapor, hagymapor, őrölt zsálya, szárított rozmaring és szárított kakukkfű) és tegye félre.
- Tedd a sült tepsibe vagy egy tepsibe kend be a 2 evőkanál tormával. Bőségesen fűszerezzük minden oldalát száraz dörzsölővel. Az ételízesítőt a húsba masszírozzuk, és a leesett feleslegben megforgatjuk a sült széleit.
A Prime Rib sütése
- Melegítse elő a sütőt 200 ° F -ra (93 ° C).
- Tegye át az elkészített sültet egy serpenyőbe (csont nélküli sülteknél zsírral felfelé, álló bordás sülteknél csonttal lefelé). Helyezze be a sütőbe, és süsse körülbelül 3 óra 45 percig, vagy fontonként nagyjából 45 percig.
- Ha a sült belső hőmérséklete 120-125 °F (49-52 ° C) RITKA, 125-129°F (52-54 ° C) KÖZEPES RITKA, 130-139°F (54-59 ° C) KÖZEPES vagy 140-145°F esetén (60-63 ° C) A KÖZEPES KÉSZÜLÉShez vegye ki a sütőből, és lazán terítsen rá egy darab fóliát. Szeletelés és tálalás előtt 20-30 percig pihentetjük.
(Opcionális) Reverse Sear
- Ha fordítva szeretné megpirítani a sülteket, vegye ki a sütőből 10°F-ra (5.5 ° C) félénk az ideális belső hőmérséklettől. Tegye át egy vágódeszkára, és fedje le alufóliával, miközben a sütő hőmérsékletét 500 °F-ra emeli. (260 ° C).
- Ha a sütő felmelegszik, 5-10 percre vissza kell tenni a sültet, vagy amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet. * Ez gyorsan megtörténik, ezért tartsa szemmel.
- Vegyük ki a sült bordát a sütőből, és lazán tegyünk a tetejére egy fóliát. Szeletelés és tálalás előtt 15 percig pihentetjük.
Megjegyzések
- Ha nincs vagy nem szereti a tormát, megpróbálhatja elkészíteni ezt a karácsonyi elsőrangú bordás sültet egy tormapótló.
- Mindig ellenőrizze a hús belső hőmérsékletét a legvastagabb részén. Jó gyakorlat, ha ellenőriz néhány másik területet a központ felé, hogy megerősítse a készséget.
- Ne feledje, hogy a sült belső hőmérséklete továbbra is 5-7 °F-kal fog emelkedni (3-4 ° C) a sütőből való kivétel után, más néven „átvitt főzés”. Tervezze meg ezt úgy, hogy távolítsa el az ideális hőmérsékletű sültet.
- Tárolás: Hagyja kihűlni a karácsonyi bordás sültet, majd helyezze légmentesen záródó edénybe, és tegye hűtőszekrénybe legfeljebb 5 napig.
- Fagyasztás: Csomagolja be a sültet műanyag fóliába, és helyezze egy nagy teherbírású fagyasztózsákba vagy légmentesen záródó edénybe. Fagyassza le legfeljebb 6 hónapig, majd egy éjszakán át a hűtőszekrényben olvasztja fel, mielőtt újramelegítené. Nézd meg a bejegyzésemet'meddig tarthatja a prime rib a fagyasztóban' további információért.
- Újramelegítés: Helyezze a sültet egy tepsibe legfeljebb ¼ csésze marhahúslevessel (attól függően, hogy mennyi hús van benne) és sütjük 300°F-on (150 ° C), amíg el nem éri a kívánt belső hőmérsékletet.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Márió Silva azt mondja,
Jó estét Angela kisasszony!
Hírek olvasása közben akadtam rá erre a blogra, ami felkeltette a kíváncsiságomat, hiszen ami az ételeket illeti, nagy rajongója vagyok a portugál ételeknek, és a valóságban nem ismertem az amerikai konyhát, de most már tudom. egy kis.
De nem azért vettem fel veled a kapcsolatot, mert az ételekről beszéltem, hanem egyértelműen összefüggött. Csak azért, hogy kifejezzem őszinte csodálatomat a blogod iránt, és természetesen kihasználtam, és elloptam tőled néhány receptet, hogy élvezd.
Nagyon szépen köszönöm a blogot és a belőle merített ötleteket.
Mário Silva egy portugál férfi
Amúgy ha megbocsátasz, a neved hasonlít egy portugál névre, vicces lenne, ha az lenne!
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Köszönöm Márió! Az én esetemben Angela nem kapcsolódik a portugál származáshoz, de remélem, hogy hamarosan ellátogatok Portugáliába, és még több ételt fogok élvezni!