E betűvel kezdődő ételek: Ízletes ételek és összetevők listája, amelyek segítenek befejezni a főzést az ábécé szerint! Itt választ kaphatsz főzési kihívásokra és nemzetközi receptötletekre! Mindent tartalmaz, amire szükséged lehet, a gyümölcsöktől és zöldségektől a húsig és fűszerekig!
36 E betűvel kezdődő étel
Részt vesz az étellista egyik szórakoztató kihívásában, például „E betűvel kezdődő ételek”? Nekünk van csodálatos élelmiszerlistákat állított össze amelyek alapvető alapanyagok itt Amerikában, valamint a nemzetközi ételek, desszertek, gyümölcsök, zöldségek, fűszerek és még sok más!
Ha olyan kihíváson dolgozol, mint az „ábécé főzése” vagy „az ábécé megevése”, akkor jól haladsz, és íme néhány finomabb receptötlet to próbáld! Bármilyen okból is keresi az AZ ételeket, biztosan talál olyan ételeket, amelyek inspirálhatnak a konyhában!
Ugrás:
- 36 E betűvel kezdődő étel
- 🍉 E betűvel kezdődő gyümölcsök és diófélék
- 1. Földdió
- 2. Bodza
- 🥕 E betűvel kezdődő zöldségek
- 3. Edamame
- 4. Padlizsán
- 5. Endívia
- 6. Angol spenót
- 7. Escarole
- 🧂 E betűvel kezdődő fűszerek, gyógynövények és fűszerek
- 8. Enchilada szósz
- 9. EVOO
- 🍹 E betűvel kezdődő italok
- 10. Tojás
- 11. Eszpresszó
- 🍽️ E betűvel kezdődő előételek és köretek
- 12. Edam sajt
- 13. Angol muffin
- 14. Ensaimada
- 🥬 E betűvel kezdődő vegetáriánus ételek
- 15. Padlizsán parmezán
- 16. Elotes
- 17. Erissery
- 🍜 E betűvel kezdődő tészta
- 18. Tojásos tészta
- 19. Könyökmakaróni
- 🥩 E betűvel kezdődő fehérjék és húsételek
- 20. Húsvéti tojás
- 21. Húsvéti sonka
- 22. Angolna
- 23. Tojáscsepp leves
- 24. Tojás rakott
- 25. Tojás
- 26. Tojás saláta
- 27. Tojásgombóc
- 28. Tojás Benedek
- 29. Elk
- 30. Embutido
- 31. Empanadák
- 32. Emu
- 33. Enchiladas
- 34. Angol talp
- 35. Escargot
- 🍰 E betűvel kezdődő desszertek
- 36. Eclair
- 📖 Receptkártya
- E betűvel kezdődő ételek: Sült padlizsán parmezán (+ további E betűvel kezdődő ételek!)
- Hozzávalók US CustomaryMetric
- Utasítás
- Megjegyzések
- 💬 Vélemények
Ne felejtsd el nézd meg az összesünket AZ-val kezdődő élelmiszerek sorold fel a kihívás válaszait!
🍉 E betűvel kezdődő gyümölcsök és diófélék
1. Földdió
Egy fajta gumó aminek olyan az íze, mint a gesztenye. A petrezselyem családjába tartozó növényből származik. Ez a növény Eurázsiában és Észak-Afrikában őshonos.
Az ehető sötétbarna gumókat más névenmalacok'.
2. Bodza
Korábban a loncfélék családjába került, de átsorolt bogyófajta adoxaceae család a genetikai különbségek miatt. A bodza őshonos Észak-Amerikában és Európában.
A bodza alacsony kalóriatartalmú, de magas C-vitaminban, rostokban és antioxidánsokban. Az ízük mesés egyensúlyban van fanyar és földes.
🥕 E betűvel kezdődő zöldségek
3. Edamame
Edamame az fiatal szójabab az érés előtt betakarított hüvelyben. Puhák és feldolgozás nélkül ehetők,
Az edamame-ot gyakran főzik, majd sütik a fűszeres fűszerezés. Az ázsiai konyhában gyakori előétel vagy snack.
4. Padlizsán
Más néven padlizsán (Egyesült Királyság) or brinjal (Ázsia). A padlizsán a nadragulya család (ahogy a paradicsom, a cukkini és az okra).
A padlizsán húsa sok nedvességet tartalmaz, amely a szivacsos textúra. Bár a padlizsánt a konyhában zöldségként emlegetik és használják, botanikai mércével ez technikailag bogyó.
5. Endívia
Az endívia egy leveles zöldség, amely a cikória család escarole-val, radichio-val és frise-vel. Kétlépcsős termesztési folyamatot igényel, ami a világ egyik legnehezebben termeszthető zöldségévé teszi!
Ugyanebből az okból kifolyólag az endívia is az drágább mint más leveles zöldségek, és gyakran ínyenc vagy magas színvonalú létesítményekben szolgálják fel. Az endíviát általában nyersen fogyasztják salátákban, de főzve is ízletes!
6. Angol spenót
Angol spenót, más néven igazi spenót, gyakran összekeverik egy másik spenótfajtával, az úgynevezett ezüstrépa-val. Ennek a spenótnak ehhez képest kisebb, laposabb, ásó alakú levelei vannak.
Az angol spenótban több van mélység és földesség mint a bébispenót, valamint több vas. Nyersen vagy főzve is tálalhatjuk!
7. Escarole
Escarole a leveles zöld zöldség amelyet egy csomóban árulnak, ami majdnem úgy néz ki, mint egy fej saláta. A külső levelek sötétebbek, míg a belső levelek lágyabbak és sárga színűek.
Az Escarole az endívia, a radicchio és a frise csirkefélék családjába tartozik. Van benne némi keserű íz, kevesebb, mint a radicchio, de több, mint a római saláta.
🧂 E betűvel kezdődő fűszerek, gyógynövények és fűszerek
8. Enchilada szósz
Az Enchilada szósz hője változó, de az elkészítési mód általában nagyjából ugyanaz. Ebből áll csilipor lében pároljuk fokhagymával, paradicsompürével, hagymával, majd liszttel besűrítjük.
Általában ancho, pasilla, New Mexico vagy Cascabel chilit használnak vörös enchilada szósz. Létezik zöld enchilada szósz is, amelyet tomatillóval, chilivel, korianderrel és egyéb fűszerekkel vagy fűszerekkel készítenek.
9. EVOO
Az EVOO a rövidített név (vagy mozaikszó) mert Extra szűz olívaolaj. Fontos különbséget tenni az olívaolaj és az EVOO között, mert az extra szűz olívaolaj szigorú előírásoknak felel meg.
Az EVOO az az olívaolaj legtisztább formája, adalékanyag nélkül és az olajbogyón kívül más gyümölcsökkel. Az olajbogyók csak mosáson, dekantáláson, centrifugáláson és szűrésen eshetnek át, további eljárások nélkül.
🍹 E betűvel kezdődő italok
10. Tojás
Gazdag ital, amelyet gyakran fogyasztanak a ünnepek. A tojáslikőr úgy készül, hogy tejet és/vagy tejszínt cukorral és tojással emulgeálnak. Gyakran meleg fűszereket, például szerecsendiót, fahéjat és szegfűborsot adnak hozzá az ízesítéshez.
A klasszikus tojáslikőr nem tartalmaz alkoholt, bár gyakran adnak hozzá rumot vagy konyakot, hogy felnőtteknek megfelelő ital legyen. Történelmileg valaha tojásos tejpuncsnak nevezték alkohol hozzá lett adva.
11. Eszpresszó
Az eszpresszó az erősen koncentrált kávé amit akár kis adagokban is fogyaszthat, vagy italokhoz, például tejeskávéhoz vagy cappuccinóhoz adhat. Főzése magas nyomáson történik, magas kávé/víz arány mellett (általában 2:1).
A pihe-puha habréteg általában egy adag eszpresszó tetejére képződik. Ezt "crema"-nak hívják.
🍽️ E betűvel kezdődő előételek és köretek
12. Edam sajt
Az Edam sajt egy félkemény sajt a Hollandia. Általában nagy gömbökben árulják, amelyek mindkét oldalán laposak.
Az íze az enyhe és diós krémes állagú. Az edami csemege, és jól párosítható olyan gyümölcsökkel, mint a cseresznye, sárgabarack és őszibarack.
13. Angol muffin
Az angol muffin valójában nem angol, hanem egy amerikai találmány. Kerek, élesztős kovászos kenyér, aminek mindkét oldala meg van pirítva.
Az angol muffinok általában körülbelül 4 hüvelyk kerekek és 1.5 hüvelyk magasak. Az angol muffinokat általában pirítva tálalják reggeli vajjal, lekvárral, vagy reggeli szendvicsek készítésére használják.
14. Ensaimada
Egy fajta hengerelt péksütemény kenyér Mallorcáról, Spanyolországból. Latin-Amerikában, a Fülöp-szigeteken gyakran fogyasztják.
Bár meglehetősen egyszerű elkészíteni, az ensaimada türelemre van szüksége, mint a tésztának többször emelkedik. Általában porcukorral megszórva tálaljuk.
🥬 E betűvel kezdődő vegetáriánus ételek
15. Padlizsán parmezán
Népszerű vegetáriánus olasz étel, panírozott, szeletelt padlizsánból, paradicsomszószból és mozzarella sajtból. A padlizsános parmezánt általában ágyakkal tálalják spagetti mint húsos megfelelője, parmezános csirke.
Padlizsán parmezán lehet bármelyik sütve vagy sütve. A sütés valamivel egészségesebb, mivel kevesebb olajat használ.
16. Elotes
Az Elotes egy másik neve Mexikói utcai kukorica, ami azt jelenti, hogy „kukoricacsutka”. A kukoricát majonéz, mexikói krém, chili por, lime és cotija sajt keverékében reszeljük. (vagy queso freskó).
Hagyományosan az elotes-t szolgálják fel a csutkán de felszolgálható csészében is, amelyet akkor „esquitesnek” neveznek.
17. Erissery
Az Erissery egy hagyományos curry recept Dél-India. Kókuszpasztából és sütőtökből áll az enyhén édes és kiegyensúlyozott íz érdekében.
Az Erissery-t általában a vegetáriánus köret. Különösen az Onam Fesztivál környékén.
🍜 E betűvel kezdődő tészta
18. Tojásos tészta
Ebből készült tészta lisztet és tojást. Más típusú tésztákat általában lisztből és vízből készítenek.
A tojásos és lisztes tésztát agyagszerűen gyúrjuk, majd lapos lappá nyújtjuk, és szalagokra vágjuk. A tojásos tészta jön a széles, lapos forma és egy kicsit vastagabb, mint a legtöbb más tészta.
19. Könyökmakaróni
Egy csöves típusú tészta kissé közepén hajlott "könyök" kialakítására. Leggyakrabban makaróniban és sajtban használják ezt a tésztát, amelyeknek számtalan változata létezik.
A makaróni tészta úgy készül durum búza. Ez a legelterjedtebb cső alakú tészta.
🥩 E betűvel kezdődő fehérjék és húsételek
20. Húsvéti tojás
Húsvéti tojásnak is nevezhető Húsvéti tojás. Felforralják, majd festékekkel vagy festékekkel díszítik.
A húsvéti tojást a keresztény ünnep körül fogyasztják Húsvéti, amely Jézus Krisztus feltámadását ünnepli.
21. Húsvéti sonka
A húsvéti sonka csont nélküli hátsó comb, vagy far, egy disznó. A név a húsdarabokra utal.
Ha húsvét körül készítik, ez a sonkadarab jellemzően mázas valami édességgel (mint egy mézes máz) és pörkölt.
22. Angolna
Egyfajta hal. Az angolnákat a finomság a Földközi-tenger egyes részein. Magas zsírtartalma gazdag ízt kölcsönöz neki.
Csak egy csontjuk van, amely végigfut a hátuk hosszában, így az előkészítés egyszerű és tiszta. Angolnavér az mérgező, ezért soha nem szabad nyersen fogyasztani.
23. Tojáscsepp leves
Népszerű kínai levesfajta. Ebből áll puhára felvert tojás csirke alapú húslevesben.
Gyakran tofu és/vagy finomra vágott mogyoróhagyma is hozzáadható. Ezt a sós levest általában a indító a főétel előtt.
24. Tojás rakott
A tojásos rakott a sült étel tojásból és bármilyen más kívánt keverékből áll. Olyan dolgokat, mint a sajt, kolbász, szalonna, kaliforniai paprika, burgonya és még sok más is hozzáadható a rakott ételhez.
Tojás rakott jellemzően jól lefagy és szépen szeletel. Remek reggeli recept a tömeg kiszolgálására.
25. Tojás
A tojásokat kemény héjú szaporítótestnek tekintik, amelyet jellemzően madarak termelnek, és táplálékként fogyaszthatók. Ezek közül a leggyakoribb az a csirke.
Az egyéb gyakran kedvelt madártojások közé tartoznak a struccok, fürjek és kacsák. Sőt, néhány hüllő tojása, például a kígyó, és a haltojás csemege.
A tojás elkészíthető a különféle ways, bizonyos esetekben még nyersen vagy részben főzve is használják.
26. Tojás saláta
Népszerű étel a Egyesült Államok. Általában kemény tojás, majonéz és mustár keverékéből áll.
Köretként tojássalátát is tálalhatunk. Pedig jellemzően töltelékként szolgálják fel a szendvics.
27. Tojásgombóc
A tojástekercs a rántott előétel amelyeket általában kínai-amerikai éttermekben árulnak. Általában finomra vágott zöldségek és apróra vágott hús keverékével töltik meg.
A káposzta általában a töltelékhez használt zöldségek egyike, és bár a hús változhat, gyakran előfordul apróra vágott sertéshús. A tojástekercseket általában szójaszósszal tálalják.
28. Tojás Benedek
Népszerű reggeli vagy villásreggeli, angol muffinnal, kanadai szalonnával, tojással és hollandi szósszal. A tojás az buggyantott, vagyis a belseje még puha és folyós.
29. Elk
A jávorszarvas a szarvasok családjának legnagyobb emlősei. Ez egy olyan szarvasfajta, amely nagyon keresett, mert a hús az egyik legjobb vadhúsok létező.
A hús az gyengéd és karcsú tiszta, enyhén vadízű. Az íz változhat attól függően, hogy az állat szabadtartásban vagy farmon nevelkedett.
30. Embutido
Az Embutido egyfajta filippínó fasírt. Marhahús helyett darált sertéshúsból készül, kemény tojással és sonkával töltve (vagy különböző típusú kolbász).
Hagyományosan az embutidót szorosan fóliába csomagolják és párolt. Ünnepekre vagy más különleges alkalmakra általános főétel.
31. Empanadák
Az empanadák spanyol vagy latin-amerikaiak péksütemény forgalom amelyet általában sós hozzávalókkal töltenek meg. Az empanada töltelékhez felhasználható húsok széles skálája létezik, beleértve a marhahúst, a sonkát, a csirkét, a sertéshúst és a burgonyát.
Néha láthatod desszert empanadák amelyeket friss gyümölccsel vagy csokoládéval töltenek meg.
32. Emu
Az emuk a világ második legmagasabb röpképtelen madara. Van nekik vörös hús amely gyorsan növekszik a népszerűségben, különösen a marhahús helyettesítőjeként.
Az emuhús zsír-, kalória- és koleszterintartalma alacsonyabb, és ízét gyakran hasonlítják a nagyon sovány marhahús. Az emu tojás is ehető.
33. Enchiladas
Használata rendkívül népszerű étel tortillas (általában kukorica) felcsavarva, hússal vagy sajtokkal töltve, majd szósszal megfojtva. Az enchiladák a mexikói és a tex-mex konyhák egyik fő alapanyaga.
A leggyakoribb töltelékek közé tartozik a marhahús, a csirke, a garnélarák és a párolt zöldségek, bár ezek rendkívül sokoldalú. Az enchiladákat gyakran sült bab és rizs mellé tálalják.
34. Angol talp
A lepényhalhoz hasonló hal. Az angol talp a lapos hal amely az óceán sáros fenekén lakik.
Az íze az enyhe és enyhén édes mint a tőkehal és a tilápia keresztezése, bár keményebb az állaga. Az angol nyelvhal kifejezetten jódszagú, ami főzés után nem olyan erős.
35. Escargot
Az ehető csigafajta, amelyet a Francia finomság. Annak ellenére, hogy szárazföldi élőlények, az escargot csigák puhatestűnek számítanak, ami technikailag a tenger gyümölcsei közé sorolja őket.
Héjmentesen is tálalhatjuk, de a főzéshez ki kell venni (majd vissza a héjba, ha úgy tetszik). Az escargot-t általában belefőzik vaj, bor vagy húsleves fokhagymával és más fűszernövényekkel.
🍰 E betűvel kezdődő desszertek
36. Eclair
Egy choux tészta, sült, belül cukrászkrémmel és csokoládéval bevonva. Neve a francia "villámvillanás" szóból ered, ahogy benne van villámgyorsan megette.
Széles körben úgy tartják, hogy Marie-Antoine Carême készítette őket, aki francia királyi cukrászmester volt. Az eklér első feljegyzett receptje ben jelent meg 1884 a "The Boston Cooking School Cook Book"-ban.
Hiányzik valami az E betűvel kezdődő kiadós kényelmi ételek klasszikusainak, nemzetközi ételeknek, gyümölcsöknek, zöldeknek és egyebeknek a listájáról? Hagyjon megjegyzést, és tudassa velem lent!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
E betűvel kezdődő ételek: Sült padlizsán parmezán (+ további E betűvel kezdődő ételek!)
Hozzávalók
- 3 közepes padlizsán (meghámozva és ¼ hüvelyk vastag csíkokra vagy kockákra szeletelve)
- 1 teáskanál só
- 1 csésze univerzális liszt
- ¼ teáskanál mindegyik, só és bors (megkóstolni)
- 2 nagy tojás (szobahőmérsékleten, felverve)
- 3 csészék Olasz fűszerezésű Panko zsemlemorzsa
- 4 csészék marinara szósz (vagy spagettiszósz, ill arrabbiata szósz)
- 8 oz részben sovány mozzarella sajt (aprított - osztva, 3 adag)
- ½ csésze parmezán sajt (reszelve - osztva, 3 adag)
- ½ teáskanál szárított bazsalikom
Utasítás
- Szeletelje fel a meghámozott padlizsánt, és helyezze el a szeleteket egy rétegben egy papírtörlővel bélelt sütőlapon vagy munkafelületen. Megszórjuk sóval, és hagyjuk dermedni egy órát, miközben a fölösleges folyadékot kiengedjük a felszeletelt padlizsánból.
- Melegítse elő a sütőt 400 ° F -ra (205 ° C) és 2 nagy tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy enyhén bevonunk tapadásmentes főzőpermettel.
- Állítsa be kotrási állomását: 3 edényben, amelyek elég sekélyek a könnyű mártáshoz, keverje össze ezeket az összetevőket. 1) univerzális liszt sóval és borssal, 2) felvert tojással és 3) finomra őrölt olasz fűszerezett Panko zsemlemorzsával. * Használjon robotgépet, hogy szép, finom állagot kapjon a zsemlemorzsa.
- A padlizsánszeleteket először a lisztbe, majd a felvert tojásba, végül a finomra őrölt Panko zsemlemorzsába mártjuk, és az előkészített tepsire tesszük.
- Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt szép ropogósra és aranybarnára sütjük. Ügyeljen arra, hogy a sütési idő felénél megfordítsa a padlizsánszeleteket, hogy szép, egyenletes ropogós legyen.
- Egy 9x13-as tepsit enyhén kivajazunk, és megkenjük annyi marinara szósszal (legfeljebb ¼ csésze) hogy ellepje az edény alját. Rendezzünk rá egy réteg sült padlizsánt, majd tegyük a tetejére mozzarellát és parmezán sajtot, ismételjük meg a szószt, majd 3 rétegig rétegezzük a padlizsánra és a sajtokra. Az összeállított edényt megszórjuk szárított bazsalikommal.
- 400°F-on sütjük (205 ° C) 20-25 percig, vagy amíg a sajt teljesen el nem olvad, és a szósz a szélein pezseg.
Megjegyzések
- A padlizsán hámozása nem kötelező, de szánjon időt a sózásra és a felesleges nedvesség eltávolítására, hogy a padlizsánpárna a legjobb állagát elérje!
- Ha úgy tűnik, hogy padlizsánja sok nedvességet rúg ki belőle, törölje tisztára, és ismét szórja meg sóval.
- Adjon hozzá ¼ csésze reszelt parmezánt a Panko zsemlemorzsához, és pörgesse a robotgépben finom állagúra a legjobb zsemlemorzsa bevonat érdekében.
- Tálalás előtt hagyja a sült padlizsán parmezánt 30 percig dermedni a legjobb eredmény érdekében.
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Hozzászólások
Nincs hozzászólás