A pekándió helyettesítő különféle okok miatt lehet szükség – allergia, nincs a kamrában, elfogy a bolt, vagy több! Nem számít az ok vagy a recept, vannak helyettesítők az Ön számára! Ez a lista 9 lehetőséget tartalmaz (valamint diómentes választások), amivel kicserélheted a pekándiót!
A legjobb pekándió helyettesítők
Míg a pekándió egész évben receptekben használható, mégis különösen népszerű az ünnepek környékén. Tól től pekándió láb a különleges ünnepi süteményekhez, ez a finom dió sokat szokott tőle Hálaadás keresztül Karácsony.
Ezért, mivel olyan sokan készítenek hasonló ünnepi ételeket, lehetséges, hogy az Ön üzlete kifogyhat a pekándió ebben az évszakban – így a legjobb pekándió helyettesítőire van szüksége.
Ugrás:
Még akkor is, ha pekándióval sütsz egy másik évszakban, előfordulhat, hogy más okból tökéletes helyettesítőt kell találnod.
Az allergiáktól a preferenciákig és még a költségekig is vannak néhány ok lehet, hogy egy nagyszerű helyettesítőt keresel. Olvass tovább, hogy megtaláld a tökéletes pekándió alternatívát!
1. dió
Az egyik legegyszerűbb és legjobb a pekándió helyettesítője a dió. Hasonló formájuk, méretük és szerkezetük van. Olcsóbbak is, mint a pekándió, így sok ember számára népszerű választás.
Bár a dió csodálatos helyettesítő, jobb bizonyos típusú receptek. A dió jól használható a pekándió helyettesítésére keksz, süteményekés gyors kenyér.
Azonban nem ideálisak a pekándió nagy mennyiségben történő helyettesítésére, mint a pekándió pite. A dió íze valamivel lágyabb, és hiányzik belőle a pekándió gazdagsága, amely olyan desszertekben kívánatos, mint a pekándió. Bár pekándióolajjal kombinálva, a dió ízében és állagában a pekándió közeli mását adja.
A pekándió pite mellett a dió nagyszerű alternatíva minden recepthez. Használj diót (apróra vágva vagy egészben) a 1:1 csere pekándióhoz.
2. Mogyoró
Míg a mogyoró ugyanolyan jól ismert, mint a többi közönséges dió, a mindennapi sütés során nem használják olyan rendszeresen. Az egyik ok az lehet, hogy azok drágább mint más diófélék.
Ha azonban többet szeretne dekadens helyettesítő, a mogyoró kiváló választás.
Egy csodálatos meleg földes íz A pekándióhoz hasonló ízjegyek, a mogyoró jól párosul ugyanazokkal az ételekkel. Mint a csokoládé! Így könnyen és ízletes alternatívája lehet a pekándiónak bármely receptben.
Ha legközelebb egy receptet szeretne frissíteni, váltsa ki a pekándiót a 1: 1 aránya mogyoróból.
3. Pisztácia
A pisztáciának van egy földes íz és gazdag textúra és íze. Mind a pisztáciának, mind a pekándiónak több rétegű ízprofilja van, mint más dióféléknek. Egymáshoz képest azonban mindkettőnek megvan a saját íze.
Ennek a két diónak az összetett íze miatt mindkettő jó választás édes és sós receptek. A pisztácia jellegzetes íze azonban jobban érvényesül, ezért csak akkor használja, ha élvezi a pisztácia ízét.
Használjon pisztáciát a 1: 1 aránya pekándióhoz. Ügyeljen arra, hogy héjas pisztáciát vásároljon, hogy időt takarítson meg.
4. Makadámia dió
A gazdag vajas íz A makadámia dió egyedülállóan sajátja. A dekadens diófélék egyikeként a makadámia dió ízletes választás édes és sós receptekhez egyaránt.
A pekándióhoz hasonlóan a makadámdió is az elég sokoldalú. Ízletes kiegészítők a desszertekhez, és ízletes ételeket is feldobnak, például halat vagy csirkét zúzott makadámdióval.
A makadámdió egyetlen hátránya, hogy az elég drága. Ezért lehet, hogy nem szeretne nagy mennyiségbe befektetni. Ha azonban a makadámdió használata mellett dönt, akkor a 1: 1 aránya pekándió helyett.
5. brazil dió
A brazil dió az nagyobb dió sima állaggal és gazdag földes ízzel. Míg az emberek szeretik a brazil dió ízét, ezeket a dióféléket nem ugyanúgy használják sütéshez és főzéshez, mint más dióféléket.
A pekándiót és más dióféléket általában nagy mennyiségben használják. A brazil diót azonban általában használják sokkal kisebb mennyiségben. Valójában a túl sok brazil dió rendszeres fogyasztása káros lehet az egészségére.
Mivel valószínűleg nem eszik naponta brazil diót, használhatja 1:1 arányban a pekándióhoz. Ha azonban rendszeres ételeket készít brazil dióból, vegye ezt figyelembe nem viszed túlzásba.
Kesudió
A dióhoz hasonlóan a kesudió is egy másik gyakori dió, amely jól helyettesíti. Noha a kesudió nem hasonlít a pekándióhoz, de ugyanaz kívánt textúra.
Az egyik különbség az íz. A kesudiónak megkülönböztethető vajas ízű ami különbözik a pekándiótól. Jól párosulnak karamellel és más hasonló édes ízekkel. Ha szereti a kesudió ízét, remek módja lehet a kedvenc desszerteknek.
Cseréld le a kesudiót pekándióra a egyszerű 1:1 csere.
7. Sózatlan földimogyoró
Bár technikailag nem dió, a földimogyoró az egyik legnépszerűbb dió szerte a világon. Ezek hüvelyesek különösen népszerűek az Egyesült Államokban, mint kedvenc snack étel.
Bár a földimogyorót nem használják annyira sütéshez, mint a pekándiót, a földimogyoró jó helyettesítője az olyan receptekben, amelyek nyers pekándió. A földimogyoró jó alternatívája lehet a pekándiónak fagylalt vagy akár saláták feltétéhez!
Használja a földimogyorót a 1:1 csere pekándióhoz.
8. Fenyőmag
A fenyőmag az Eléggé különböző a legtöbb dióból. Kisebbek, lágyabb ízük és állaguk van.
A pekándióhoz képest (amelyeket sok édes desszertben használnak), a fenyőmagot elsősorban a sós ételeket. Ezért az egész fenyőmagot a legjobb a pekándió alternatívájaként sós ételekben használni.
A fenyőmag kisebb formájának köszönhetően csészénként több dió lesz, mint pekándió. Ezért, hogy ne legyen túl sok dióval kezdje ¾ a kért összeg.
9. Pekándió olaj
Ha olyan receptet készít, mint például a pekándiós keksz, az az ízére támaszkodik ezekből a diófélékből helyettesítheti a pekándióolajat. A pekándió olajat a pekándióból vonják ki. Ezért ugyanolyan ízt kölcsönöz, mint az egész dió.
Bár a pekándióolaj biztosíthatja a pekándió ízét, az nem ad textúrát. Az íz és az állag egyensúlya érdekében fontolja meg a pekándióolaj és egy másik dió használatát, hogy mindkettőből a legjobbat hozza ki. Dióval kombinálva különösen jó választás.
Cserélj ki 1 csésze pekándiót 3 evőkanál pekándió olaj.
10. Diómentes opciók
Ha allergiás a diófélékre, akkor sajnos a pekándió másik dióra cseréje nem fog működni az Ön számára. Azonban számos diómentes helyettesítés létezik, amelyeket felfedezhet a különböző receptekhez.
Sok mag hasonló ropogós textúrájú, mint a pekándió. Hasonló földes ízt is kölcsönöznek. A legtöbb mag azonban meglehetősen eltérő alakú és méretű. Ezért ezek nem minden recept ideális helyettesítői.
Sőt, az alak- és méretkülönbség miatt ezek többségénél nem kíván teljes 1:1-es cserét használni. Helyette, kezdje ½-¾ méréssel majd ha szükséges, adjunk hozzá még.
Bár ezek nem ideálisak a nagy mennyiségű pekándió helyettesítésére (mint a pekándió pite) használhatja ezeket a dió helyett adjunk hozzá egy ropogós textúrát a pékárukhoz.
- Napraforgómag
- Tökmag
A kisebb magvak jó választás hús bevonása vagy könnyű textúrát adunk különböző desszertek vagy italok tetejére.
- Kendermag (Kender szívek)
- Chia mag
Remélem, hogy a pekándió helyettesítők listája segíthet. Hagyj megjegyzést lent, és tudasd velem, melyik opció a kedvenced!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
Pekándió helyettesítő: dió (+ egyéb nagyszerű lehetőségek)
Hozzávalók
A legjobb diófélék a pekándió helyettesítésére
- 1 oz dió
- 1 oz mogyoró
- 1 oz pisztácia (héjázva)
A legjobb diómentes pekándió helyettesítő
- ½ oz napraforgómag (héjázva)
Utasítás
A legjobb diófélék a pekándió helyettesítésére
- A dió a kedvenc alternatívám. Használhat azonban mogyorót vagy héjas pisztáciát is a pekándió helyettesítésére édes és sós ételekben egyaránt. Cserélje le pekándióval egy egyszerű 1:1 arányban.
A legjobb diómentes lehetőségek a pekándió helyettesítésére
- A napraforgómag a pekándió helyettesítésére használható a pékárukban, hogy csodálatosan ropogós állagú legyen. Kezdje azzal, hogy a szükséges pekándió mennyiségének csak ½-¾-ét használja fel, majd onnan módosítsa.
Névtelenül azt mondja,
egy sajttorta receptben használhatok pörkölt földimogyorót pekándió helyett?
Angela @ BakeItWithLove.com azt mondja,
Én magam még soha nem próbáltam pörkölt földimogyorót használni. Láttam olyan földimogyoró-héjat, amelyben diót használnak mandulaliszttel, mogyoróvajas sütiket vagy Graham kekszet mogyoróval kombinálva.