A ribizli helyettesítő különösen hasznos lehet finom házi muffin, sütemény, kenyér és egyebek sütésekor! Ribizlit nem mindenki talál a boltban, vagy esetleg nem szereti és le akarja cserélni valami másra. Ettől függetlenül ezek a legjobb alternatívák a ribizli számára, amelyeket bármilyen receptben felhasználhatsz!
A legjobb ribizli alternatívák
A ribizli az szárított gyümölcs amely a Zante nevű szőlőfajtából készül. Nagyon hasonlítanak a mazsolára, és hasonló módon használják a konyhában.
A ribizli kellemes, édes ízét általában pékáruk ízesítésére használják. Ráadásul ennek a gyümölcsnek az állaga csodálatos kiegészítője számos receptnek.
Ugrás:
A ribizli megtalálható muffinban, sütiben és még kenyérben is. Még jobb, hogy ez a sokoldalú összetevő megtalálható benne sós ételeket mint a töltelék.
A ribizli felhasználásának sokféle módja miatt jó tudni, mivel helyettesítheti ezt az összetevőt, ha kifogyna vagy nem találom a boltban. Ezenkívül, ha úgy találja, hogy nem szereti a ribizli ízét, könnyen lecserélheti egy olyan gyümölcsre, amelyet jobban szeret.
Az alábbi lista segítségével megteheti könnyen találhat helyettesítőt hogy bármilyen receptben megfeleljen ideális ízlésének.
1. Szőlő
Mint fentebb említettük, a ribizli mazsolára hasonlít, és az is szőlőből készült. Ezért a mazsola a ribizli egyik legjobb helyettesítője.
A mazsola édessége és állaga lehet könnyen reprodukálja a ribizlit bármelyik receptben. Ráadásul könnyen és olcsón beszerezhetők bármelyik élelmiszerboltban. Még az is lehet, hogy otthoni kamrádban vannak ezek.
Bár a mazsola édessége és íze hasonló a ribizliéhez, egyesek kissé földesebbnek találják. Ezért, ha nem szereti a mazsola ízét, folytassa az olvasást, hogy más alternatívát találjon.
Ezenkívül, míg a legtöbb mazsola mély lila színű, van arany mazsola is. Ha csak arany mazsola áll rendelkezésére, ugyanazt a csodálatos édes ízt fogja biztosítani, de más színben és kissé eltérő ízben.
Használja a választott mazsolát 1:1 arányban a ribizlihez bármely receptben.
2. Szárított cseresznye
Ami az ízt illeti, a szárított cseresznye az egyik a ribizli legközelebbi helyettesítője. Ennek az aszalt gyümölcsnek merész, édes íze van, amely tökéletes minden ribizlit igénylő recept hozzáadásához.
Ráadásul a szárított cseresznye édessége jobban érvényesül, mint a mazsola, és kevésbé földes ízű. Ezért, ha nem szereti a mazsolát, fontolja meg a cseresznye használatát.
Egy dolog, amit figyelembe kell venni, hogy vannak több fajta cseresznye. Így egyesek íze jobban hasonlít a ribizlire, mint másoknak. Annak érdekében, hogy megbizonyosodjon arról, hogy az íze a legjobban illeszkedik, használja a szárított cseresznyét, mielőtt felhasználná őket.
Használjon bármilyen szárított cseresznyét 1:1 arányban a ribizlihez.
3. Friss áfonya
Míg a ribizli sok helyettesítője szárított formában a legjobb, a friss áfonya ideális bizonyos receptekhez. Főleg, ha helyettesítőre van szüksége ribizli zselé.
Lefőzve a friss áfonyának a ugyanaz az íze, állaga és színe, mint a ribizlinek amelyeket szintén lefőztek. Ezért, ha nem talál ribizlit a kedvenc zselé receptjéhez, akkor vegyen egy kis áfonyát.
Amellett, hogy szinte azonos a ribizli zselével, az áfonya zselé további előnye a C-vitamin és az áfonyából származó antioxidánsok. Az áfonyát sok élelmiszerboltban is könnyebb megtalálni.
Használjon friss áfonyát 1:1 arányban a ribizlihez kocsonya vagy más befőtt készítéséhez.
4. Szárított áfonya
A friss áfonya mellett a szárított áfonya is használható a ribizli helyettesítésére. A szárított változatot azonban a legjobb kiegészítésként használni pékáruk nem pedig zselét készíteni.
A kenyéren, süteményeken, muffinokon és más finom édességeken kívül a szárított áfonya is nagyszerű választás sós receptek. Hiányzik a szárított ribizli Hálaadás töltelék? Egyszerűen vegyen egy kis szárított áfonyát.
Ha a szárított áfonya használatát választja, ne feledje, hogy egyes márkák cukrot adnak hozzá. A legjobb eredmény érdekében keressen olyan szárított áfonyát, amely rendelkezik nincs hozzáadott cukor.
A szárított áfonya 1:1 arányban használható.
>>>>Lásd az összes receptem itt<<<<
5. Szárított datolya
A szárított datolya csodálatos lehetőség, ha olyan helyettesítőt keres, amely gazdag édességet biztosít. Míg ezt az édes gyümölcsöt eredetileg a Közel-Keleten használták, ma már a globális kedvenc és könnyen megtalálható.
A ribizlihez hasonlóan a szárított datolya is jól használható édes és sós receptekben egyaránt. A szárított datolyát a ribizli helyettesítésére is használhatjuk lekvárok készítésekor.
A szárított datolya általában valamivel nagyobb, mint a ribizli. Ezért a legjobb mérési eredmények elérése érdekébent durvára vágja a datolyát hogy körülbelül akkora legyen, mint a ribizli. Ezután mérje meg 1: 1 arányban.
6. Friss dátumok
Bár a szárított datolya a legjobb megoldás, friss datolya is használható. Annak ellenére, hogy a friss datolya nedvességtartalma magasabb, mint a szárított datolya, még mindig meglehetősen száraz, és hasonló állagú, így könnyen használható.
Ezen kívül könnyen szárítsa meg a friss datolyát egyszerűen kint hagyva őket a szabadban. Csak nyissa ki a tartályt, és hagyja, hogy egy-két napig a pulton álljanak.
Akár tovább szárítja, akár azonnal felhasználja, használhat friss datolyát, például szárított datolyát. Csak győződjön meg róla távolítsa el a magot aprítás előtt.
7. Szárított aszalt szilva
Az aszalt szilvát nem használják olyan gyakran a konyhákban az Egyesült Államokban, mint Európában. Azonban ezek szuper gyümölcsök csodálatosan változatos összetevők.
Amellett, hogy tele vannak vitaminokkal, amelyek javítják az emésztést, kellemes édes ízűek és a mazsolához hasonló földes jegyek. Mivel nagyon édesek, a szárított aszalt szilva az különösen jó desszertekben.
A szárított aszalt szilvának valamivel földesebb íze van, mint a ribizlinek, mindenképpen kóstoljon meg egyet, hogy biztosan élvezze, mielőtt helyettesíti.
Ez a helyettesítő 1:1 arányban használható ribizlihez bármilyen receptben.
8. Szárított zsidótövisbogyó
A jujubát Kína dátumának tekintik. Bár van némi hasonlóság a közel-keleti dátumokhoz, van néhány különbség.
A szárított dzsudzsubának édessége és állaga van közelebb az almához. Ez egészen más, mint a datolya és a ribizli. E különbségek ellenére a zsidótövisbogyónak még mindig csodálatos édes íze van, amely számos ribizlit igénylő receptben jól működik.
Ha hozzáfér a szárított zsidótövisbogyóhoz, próbálja ki pékárukban, például süteményekben, muffinokban vagy kenyérben. Akárcsak a randevúk, te is szeretnéd durván felaprítani ezeket, majd mérjük 1:1 arányban.
9. Egyéb szárított gyümölcsök
A fenti helyettesítők a ribizlihez a legközelebbi ízt és állagot biztosítják. Azonban sok más gyümölcs is beválik.
Ha nem szereti a ribizli ízét, vagy nem szereti, cserélje le egy olyan gyümölcsre, amelyet szeret. Íme néhány egyéb szárított gyümölcs, amit szívesen használok ribizli helyett.
- Szárított barackok
- Szárított áfonya
- egres
- goji bogyó
Akár új gyümölcsízt választ, akár a ribizlihez hasonló helyettesítőt választ, bármelyik helyettesítő nagyszerű választás.
Mindezek a ribizli-helyettesítők nagyszerű lehetőségek, ezért válassza ki azt, amelyik megfelel az Ön preferenciáinak és a receptnek a legjobban! Hagyjon megjegyzést lent, és tudassa velem, mit gondol!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb ribizli helyettesítő: Mazsola (+További nagyszerű lehetőségek!)
Hozzávalók
- 1 csésze szőlő
- 1 csésze szárított cseresznye
- 1 csésze vörös áfonya
Utasítás
- Használjon mazsolát 1:1 arányban a ribizlihez bármely receptben.
- Használjon szárított cseresznyét 1:1 arányban a ribizlihez bármely receptben.
- Használjon friss áfonyát 1:1 arányban a ribizlihez kocsonya vagy más befőtt készítéséhez.
Margaret curry azt mondja,
Hi Angela,
Köszönöm a segítséget a ribizli cseréjéhez, vettem egy régi receptkönyvet és készítek egy ROCK BUNS nevű receptet. Nagyon szórakoztatónak hangzott. Elmondom, hogyan sikerült, mivel sok érdekes, nagyon egészséges recept található benne.
Nagyon szépen köszönöm,
Maggie Curry