An amaretto helyettesítő nem túl nehéz megtalálni, csak vessen egy pillantást a sütéshez vagy koktélokhoz használható egyszerű alternatívák listájára! Ez az édes olasz likőr számos recept kulcsfontosságú összetevője, mivel nagyon különleges ízt ad hozzá. Ez nem azt jelenti, hogy nem helyettesítheti, és még mindig kellemesen ízletes italokat vagy pékárut fogyaszthat!
A legjobb Amaretto helyettesítő
Ha Ön a hagyományos olasz konyha és kultúra rajongója, akkor valószínűleg ismeri amaretto. Ez a klasszikus olasz likőr mandulamagokból készül (vagy néha sárgabarackmagból). Merész mandula ízű, koktélokhoz és sütéshez használják.
Az amaretto egyik legnépszerűbb márkája a Disaronno. Azonban attól függően, hogy hol élsz, előfordulhat a különféle márkák kapható az italboltjában. Még ha sok márka áll rendelkezésre, előfordulhat, hogy helyettesítőre van szüksége.
Ugrás:
Akár a mandula merész ízével, akár valami egészen másra vágyik, sokféle van csodálatos amaretto helyettesítők választani.
1. Mogyorólikőr
Ha az italboltjában kifogyott az amaretto, vagy valami kicsit mást szeretne kipróbálni, nyúljon egy üveg mogyorólikőrért
A mogyorólikőr a legjobb alternatíva az amarettóhoz. Van egy hasonló alkoholtartalommal és diós ízprofil. Ezért felhasználhatja ugyanazokban a koktélokban, amelyekben az amarettót kell használni.
Ezen kívül a mogyorólikőr kiválóan alkalmas erre gazdag diós íz kedvenc amaretto alapú desszertjeihez.
Használjon mogyorólikőrt az amaretto egyszerű 1:1 arányú helyettesítésére.
2. Mandula kivonat
Bár lehet, hogy nincs kéznél mogyorólikőr, de lehet mandula kivonat a szekrényedben. Mivel a mandula kivonat mandulából készül, kifejezetten hasonló ízt kölcsönöz.
Ezért kiválóan alkalmas a cseréjére gazdag amaretto ízű bármelyik receptben. Ez különösen nagyszerű alternatíva pékáruk vagy más desszertek ízesítésére. Bár nem olyan édes, mint az amaretto, jól keveredik a többi cukorral, hogy kellemes ízt biztosítson.
Használhatja még koktélok mandula ízét is. Azonban azt nem adja meg az alkoholtartalmat amaretto likőrből. Ezért meg kell vizsgálnia egy másik likőralap hozzáadását.
A mandula kivonat sokkal koncentráltabb, mint az amaretto. Ezért nem lesz szüksége annyira. Kezdje a kért összeg harmadával (1 teáskanál mandula kivonat 1 evőkanál amarettóhoz). Adjon hozzá többet, ha szükséges.
3. Mandula szirup
A mandula kivonat mellett a mandula szirup egy másik nagyszerű amaretto helyettesítő. Míg a mandula kivonat egy koncentrált aroma, további édesítőszer nélkül, a mandulaszirup egy édesítőszerrel kevert mandula aroma.
Ez az a fajta ízesített szirup, amelyet az elkészítéshez használnak ízesített tejeskávé vagy szóda. Ezért remek választás, ha egy klasszikus amaretto koktélt alkoholmentes mocktaillé varázsol! Sőt, még mindig használhatod klasszikus koktélban, ha íztelen likőrrel kevered (mint a vodka).
A sütés helyettesítőjeként a mandula szirup kiválóan alkalmas mandula ízesítésére és édesebbé tételére. Azonban gyakran édesebb, mint az amaretto.
Annak elkerülése érdekében, hogy a recept túl édes legyen, használjon mandula szirupot 1:1 arányban az amarettóhoz, de hagyjon ki néhány további édesítőt (mint például az egyszerű szirup vagy a cukor). Egy másik az a lehetőség, hogy a mennyiség felével kezdjük, és lassan adjunk hozzá (anélkül, hogy megváltoztatná a másik édesítőszert).
4. Csokoládélikőr
Bár a csokoládélikőrnek van a különböző ízű mint az amaretto, szinte minden receptben jól helyettesíti az amarettót. Ennek az az oka, hogy a gazdag csokoládé íz jól párosul ugyanazokkal az ízprofilokkal, amelyek jól párosulnak az amarettóval.
Ezen kívül élvezheti csokoládé likőr önmagában is fogyasztható vacsora előtti vagy utáni italként, ugyanúgy, mint az amaretto. Ezért ez egy kellemes választás azok számára, akik meg akarják őrizni az ízesített likőrök hagyományos elemeit (akár önmagában, akár receptben).
Attól függően, hogy milyen márkájú csokoládélikőrt használsz, és hogyan használod a receptben, az arány változhat. Kezdje az amarettóban a receptben előírt mennyiség körülbelül felével, majd lassan adjon hozzá többet, ha szükséges.
5. Kávélikőr
A kávélikőr egy másik nagyszerű alternatíva az amarettóhoz, ha karbantartani szeretné a klasszikus tulajdonságok ízesített likőrből. A csokoládélikőrhöz hasonlóan ez az opció is elfogyasztható a vacsora mellé.
Ha azonban az amaretto helyettesítésére használják sütés, a kávélikőr íze nem fog minden recepthez jól passzolni. Ezért ügyeljen arra, hogy mit kér a recept.
Míg lesz nem jó választás valami gyümölcsízűhez, a kávélikőr kiválóan helyettesíti a tiramisut vagy egy csokoládé alapú desszertet.
A csokoládélikőrhöz hasonlóan kezdje a felével, és kóstolja meg a receptjét. Lassan adjunk hozzá, ha szükséges, hogy elérjük a kívánt ízt.
6. Marcipán
A marcipán olyan helyettesítő, amely nem mindenkinél lesz kéznél. Ha azonban pék vagy, akkor lehet ez édes mandulás édesség rendelkezésre álló.
Bár a marcipánnak van a eltérő textúra mint az amarettónak, hasonló az íze. Ez azért van, mert őrölt mandulából készül. Összekeverjük a cukorral, a tojásfehérjével és a kukoricasziruppal. Ez lágy és édes cukorkaszerű állagot eredményez.
Ahhoz, hogy a marcipánt az amaretto helyettesítésére használjuk, egyszerűen hozzá kell adni melegvíz felolvasztani a marcipánt. Szirupszerű állagot hoz létre, amellyel ízesítheti a recepteket.
Az arány a recepttől függően változhat. Ráadásul milyen édes a marcipánod van.
7. Anisette
Anisette egy másik gazdag ízű likőr Olaszországból. A merész mandula íz helyett azonban ánizs jegyei vannak, amelyek édesgyökér ízűek.
Bár az nem pontos ízpárosítás az amaretto esetében az ánizs ízesítő sok receptben jól működik. Főleg, ha élvezi az édesgyökér ízét.
Ha van elérhető anisette, próbálja ki amaretto alternatívaként. De lassan kezdje el. Anisette az kicsit édesebb. Sőt, nem akarja túlzásba vinni az édesgyökér ízét.
Kezdje körülbelül ¼ teáskanál anisetttel minden 1 teáskanál amarettóhoz.
8. Orgeat
Lehet, hogy még nem hallott az orgeatról, de lehet, hogy már korábban is élvezte ezt az italt. Ez Olasz ital a hagyományos Mai Tai koktélok alapja.
Készült mandula, rózsaszirom, narancsvirágvíz és cukor, ez a szirupos édes ital szórakoztató alternatíva az amarettóhoz a legtöbb receptben. Ugyanolyan merész mandula íze van, mint az amarettónak, kellemes rózsa és narancs hozzáadásával.
Bár ennek az opciónak hasonló íze van, sokkal édesebb, mint az amaretto. Ezért kezdje a receptben előírtak körülbelül felével. Bármikor hozzáadhat továbbiakat, ha szükséges.
9. Sárgabaracklikőr
A sárgabarack magjainak a hasonló ízű a mandulához. Ezért az amaretto egyes változatai sárgabarackmagból készülnek.
Ha megnézi a sárgabaracklikőrt, találhat recepteket az amaretto készítéséhez sárgabarack magok. Ezen kívül számos lehetőséget fog látni a sárgabarackpálinkára (és más sárgabarack ízű likőrök).
A recepttől függően ezek a sárgabarack ízű likőrök az amaretto helyett működhetnek. Ez attól függően változik, hogy milyen típusú likőrt használ és milyen kívánt ízt mégis.
Ha van sárgabarackpálinkát vagy más baracklikőrt elérhető, próbáld ki! Először kóstolja meg a likőrt, hogy megállapítsa, mennyire édes, és úgy gondolja, hogy az ízek jól illeszkednek-e a recepthez.
Az arányok eltérőek lehetnek, ezért lassan kezdje el, és kóstolja meg az út során.
10. Kókuszlikőr
A kókuszlikőrnek lesz a határozottan eltérő ízű mint amaretto. Azért ez egy csodálatos íz! Sőt, olyan, ami finom sütihez, cukormázhoz és koktélhoz adva.
Amikor létrehozni akarunk új pörgés a klasszikuson Amaretto receptje fontolja meg, hogy kipróbálja a kókuszlikőrt.
Mivel a legtöbb kókuszlikőr édessége hasonló az amarettóhoz, használhatod 1:1 arányban.. Csak győződjön meg arról, hogy szereti a kókusz ízét, mielőtt ezt a váltást megtenné.
11. Cseresznyelikőr
A kókuszhoz hasonlóan a cseresznyelikőr is lehet szórakoztató csavar egy klasszikus amaretto recepthez. A kókuszdióval ellentétben a cseresznye nem keverhető minden amaretto recepttel.
Ha alternatívaként cseresznyét választunk, válasszunk más ízesítésű recepteket, amelyek jól passzolnak a merész cseresznye íz. Ezenkívül tudnia kell, hogy a kiválasztott cseresznyelikőrtől függően az megváltoztathatja a végső desszert vagy koktél színét.
Mivel a cseresznye helyettesíti az egész ízt, az amarettót egyszerűen 1:1 arányban helyettesítheti vele.
Ha kipróbál egy amarettót ebből a listából, kérem, ossza meg velem, hogyan sikerült a receptje! Imádok sikertörténeteket hallani, csak írd alább kommentben!
Szereted a kipróbált receptet? Kérlek távozz 5 csillagos 🌟 értékelés az alábbi receptkártyán és/vagy egy áttekintést az oldal lejjebb található megjegyzés rovatában.
Maradj velem kapcsolatban a közösségi médián keresztül @ pinterest, Facebook, Instagramvagy Twitter! Feliratkozás a mai hírlevélre (nem spam, ígérem)! Ne felejts el megjelölni, ha kipróbálod valamelyik receptemet!
📖 Receptkártya
A legjobb Amaretto helyettesítő: Mogyorólikőr (+ több egyszerű alternatíva!)
Hozzávalók
- 1 evőkanál mogyorólikőr
- 1 teáskanál mandula kivonat
- 1 evőkanál mandula szirup
Utasítás
- Használjon mogyorólikőrt az amaretto egyszerű 1:1 arányú helyettesítésére.
- Kezdje a kért összeg harmadával (1 teáskanál mandula kivonat 1 evőkanál amarettóhoz). Adjon hozzá többet, ha szükséges.
- Annak elkerülése érdekében, hogy a recept túl édes legyen, használjon mandula szirupot 1:1 arányban az amarettóhoz, de hagyjon ki néhány további édesítőt (mint például az egyszerű szirup vagy a cukor). Egy másik lehetőség az, hogy a mennyiség felével kezdi, és lassan ad hozzá többet (anélkül, hogy megváltoztatná a másik édesítőszert).
Megjegyzések
Táplálás
Angela otthoni séf, aki már fiatalon a nagymama konyhájában szenvedélyt ébresztett a főzés és a sütés iránt. Az élelmiszeriparban eltöltött sok év után most szívesen megosztja családja kedvenc receptjeit, és ízletes vacsorákat és csodálatos desszertrecepteket készít itt a Bake It With Love-on!
Kathy Ladner azt mondja,
Van egy klasszikus receptem az Amaretto csokis sajttortához, ami a régi Martha's Vineyard/Mastercook kékszalagos recept volt. Amarettót, amarettit és mandula tésztát használ. Nemrég, amikor el akartam készíteni, és az amarettó kivételével az összes hozzávaló megvolt, amaretti sütiből, mandulakivonatból, mandulaszirupból és bourbon whiskyből készítettem a faux amarettót, csak egy suttogást narancsvirágvízzel. Addig turmixoltam, amíg amarettóhoz közelített, és a recept jól bejött. Természetesen amaretto csokis sajttorta volt, és a csokival nem lehet hibázni!